स्टोन ईयर चिकन स्टू
एक पौष्टिक स्टू जिसमें दुर्लभ स्टोन ईयर फंगस और कोमल चिकन को धीमी आंच पर पकाया जाता है। शोरबा साफ, स्वादिष्ट और चिकन नरम होता है।
काली मिर्च समुद्री खीरा सूप
इस सूप में काली मिर्च की तीखी खुशबू और समुद्री खीरे की कोमलता का अद्भुत संगम है, यह पौष्टिक और गर्माहट देने वाला सूप शरद और सर्दियों के लिए उत्तम है।
साफ शोरबे में पकाई गई काली-कान वाली ईल
एक नाज़ुक कैंटोनीज़ सूप जिसमें ईल के टुकड़ों को अदरक और हरे प्याज के साथ साफ शोरबे में धीरे-धीरे पकाया जाता है, मछली का प्राकृतिक स्वाद उभर आता है।
单县羊肉汤
शानक्सियन मेमने का सूप शेडोंग का एक प्रसिद्ध पारंपरिक व्यंजन है। शोरबा दूधिया सफेद है, मेमना कोमल है और बिना किसी तेज़ गंध के। गर्म और आरामदायक, ठंडे दिनों के लिए उपयुक्त।
मछली थैली और लोंगान के साथ बत्तख का स्टू
कोलेजन से भरपूर, मीठा लोंगान, कोमल बत्तख और साफ शोरबा - एक पौष्टिक शरद ऋतु का सूप।
लिंगज़ी चिकन सूप
एक गर्म और पौष्टिक औषधीय सूप, लिंगज़ी मशरूम और चिकन को धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे सुनहरा शोरबा बनता है जो प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
हुआंगशान ब्रेज़्ड कबूतर
हुआंगशान ब्रेज़्ड कबूतर अनहुई का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसे हैम और शिटेक मशरूम के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है, इसका शोरबा साफ और स्वादिष्ट होता है, कबूतर का मांस कोमल और पौष्टिक होता है।
क्लियर ब्रॉथ बर्ड्स नेस्ट
क्लियर ब्रॉथ बर्ड्स नेस्ट एक अत्यंत स्वादिष्ट और शुद्ध चीनी सूप है। उच्च गुणवत्ता वाले सफेद बर्ड्स नेस्ट को एक स्पष्ट शोरबे में पकाया जाता है, जिससे सूप क्रिस्टल साफ होता है और इसमें रेशमी बनावट, शुद्ध उमामी स्वाद होता है। यह एक पारंपरिक पौष्टिक व्यंजन है।