Ragoût de Poulet aux Oreilles de Pierre
Un ragoût nourrissant à base de poulet et d'oreilles de pierre, un champignon rare des rochers. Bouillon clair et savoureux, poulet fondant et oreilles de pierre tendres.
Soupe de Concombre de Mer au Poivre
Le parfum épicé du poivre se marie parfaitement avec la tendreté du concombre de mer, créant une soupe riche et réconfortante, nourrissante et idéale pour l'automne et l'hiver.
Anguille oreille noire braisée au bouillon clair
Une soupe cantonaise délicate où les morceaux d'anguille sont mijotés jusqu'à tendreté dans un bouillon clair au gingembre et ciboule, saveurs naturelles.
单县羊肉汤
La soupe d'agneau de Shanxian est un plat traditionnel du Shandong. Le bouillon est blanc laiteux, l'agneau tendre sans goût de gibier. Réconfortante et réchauffante, parfaite pour les jours froids.
Canard braisé à la vessie de poisson et au longane
Riche en collagène, longane sucré, canard tendre dans un bouillon clair – une soupe réconfortante d'automne.
Soupe de poulet au lingzhi
Une soupe médicinale chaude et nourrissante, mijotée lentement avec du poulet et du champignon lingzhi, créant un bouillon doré à l'arôme unique qui renforce l'immunité.
Pigeon braisé de Huangshan
Le pigeon braisé de Huangshan est un plat traditionnel de l'Anhui, braisé avec du jambon et des champignons shiitake, avec un bouillon clair et savoureux, une viande de pigeon tendre, nourrissant et mémorable.
Bouillon Clair de Nid d'Hirondelle
Le Bouillon Clair de Nid d'Hirondelle est une soupe chinoise raffinée. Un nid d'hirondelle blanc de qualité suprême est mijoté dans un bouillon méticuleusement clarifié, donnant une soupe cristalline aux filaments soyeux, pure saveur umami. C'est un mets classique nourrissant.