স্টোন ইয়ার চিকেন স্টু
বিরল স্টোন ইয়ার ছত্রাক ও কোমল মুরগি দিয়ে ধীরে সেদ্ধ একটি পুষ্টিকর স্টু। ব্রথ পরিষ্কার ও সুস্বাদু, মুরগি নরম, স্টোন ইয়ার খাস্তা-নরম।
গোলমরিচ ও সামুদ্রিক শসার স্যুপ
গোলমরিচের তীব্র সুগন্ধ এবং সামুদ্রিক শসার কোমলতা একসাথে মিশে একটি সমৃদ্ধ ও আরামদায়ক স্যুপ তৈরি করে, যা পুষ্টিকর এবং শরৎ ও শীতের জন্য উপযুক্ত।
পরিষ্কার সুরুয়ায় সেদ্ধ করা কালো কানের ঈল মাছ
একটি সূক্ষ্ম ক্যান্টনিজ স্যুপ যেখানে ঈল মাছের টুকরোগুলো আদা ও পেঁয়াজ দিয়ে পরিষ্কার সুরুয়ায় সেদ্ধ করা হয়, স্বাদে প্রাকৃতিক।
单县羊肉汤
শানজিয়ান মাটনের সoup ঝেড়োং-এর একটি বিখ্যাত ঐতিহ্যবাহী পদ। ব্রথ দুধের মতো সাদা, মাটন কোমল এবং কোনো তীব্র গন্ধ নেই। উষ্ণ এবং আরামদায়ক, ঠান্ডা দিনের জন্য উপযুক্ত।
মাছের থলি ও লংগান দিয়ে হাঁসের স্টু
কোলাজেন সমৃদ্ধ, মিষ্টি লংগান, কোমল হাঁসের মাংস এবং পরিষ্কার ঝোল - একটি পুষ্টিকর শরতের স্যুপ।
লিঙ্গজি চিকেন স্যুপ
একটি উষ্ণ ও পুষ্টিকর ঔষধি স্যুপ, লিঙ্গজি মাশরুম ও মুরগি ধীরে ধীরে রান্না করে তৈরি, যা সোনালি রস ও অনন্য সুগন্ধ সৃষ্টি করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
হুয়াংশান ব্রেইজড কবুতর
হুয়াংশান ব্রেইজড কবুতর আনহুইয়ের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, হ্যাম এবং শিয়াটেক মাশরুম দিয়ে ধীরে রান্না করা, পরিষ্কার এবং সুস্বাদু ঝোল, কোমল কবুতরের মাংস, পুষ্টিকর এবং স্মরণীয়।
ক্লিয়ার ব্রোথ বার্ডস নেস্ট
ক্লিয়ার ব্রোথ বার্ডস নেস্ট একটি পরিশীলিত চীনা স্যুপ। উচ্চ মানের সাদা পাখির বাসা অত্যন্ত যত্ন সহকারে পরিষ্কার করা ঝোলে রান্না করা হয়, ফলে একটি স্বচ্ছ স্যুপ তৈরি হয় যাতে রেশমী তন্তু থাকে এবং খাঁটি উমামি স্বাদ থাকে। এটি একটি ঐতিহ্যবাহী পুষ্টিকর খাবার।