Discover
Search by recipe name, ingredient, or tag to find the perfect dish
चांग वांग नूडल्स (गुइयांग शैली आंत और रक्त नूडल्स)
गुइयांग का क्लासिक नूडल व्यंजन जिसमें नरम आंत, मुलायम रक्त टोफू और मसालेदार लाल तेल शोरबा शामिल है – अप्रतिरोध्य रूप से स्वादिष्ट।
खुशबूदार और मुलायम सी बास बॉल्स
एक क्लासिक कैंटोनीज़ घरेलू व्यंजन, जिसमें मुलायम सी बास फ़िले को हल्की चटनी में तेज़ी से तलकर तैयार किया जाता है।
हुआक्सी बीफ राइस नूडल सूप
गुइझोउ का एक प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड जिसमें गाढ़ा बीफ शोरबा, नरम मांस, चिकने चावल नूडल्स और खट्टी गोभी होती है, जो खट्टे और मसालेदार स्वाद का संतुलन प्रदान करता है।
नमक और काली मिर्च मेंटिस झींगा
बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल, नमक और काली मिर्च के मिश्रण से तैयार यह मेंटिस झींगा एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन है।
हरी सिचुआन काली मिर्च मछली
एक प्रसिद्ध सिचुआन व्यंजन जो अपने ताजगी भरे, तीखे और सुन्न करने वाले स्वाद के लिए जाना जाता है। कोमल मछली के टुकड़े हरी सिचुआन काली मिर्च की सुगंध में लिपटे अविस्मरणीय अनुभव देते हैं।
सफेद उबाली हुई जियोडक (बाई ज़ुओ शियांग बा बैंग)
जियोडक का मांस कुरकुरा होता है; उबालने से इसका प्राकृतिक स्वाद उभरता है। अदरक-हरी प्याज की चटनी में डुबोकर अद्वितीय मिठास का आनंद लें।
हरी सिचुआन काली मिर्च चिकन
एक क्लासिक सिचुआन ठंडा व्यंजन, जिसमें नरम उबला हुआ चिकन हरी सिचुआन काली मिर्च के सुन्न करने वाले स्वाद और तीखी चटनी में लिपटा होता है।
红三剁 (Hong San Duo - तीन मिर्च का कीमा)
युन्नान का एक क्लासिक घरेलू व्यंजन, कीमा को टमाटर और मिर्च के साथ तला जाता है, रंग लाल, खट्टा-मसालेदार, चावल के साथ बेहतरीन।
黑三剁
एक क्लासिक युन्नान घरेलू व्यंजन जो काले सिरके वाली सरसों, हरी-लाल शिमला मिर्च और कीमा के साथ बनता है। नमकीन, कुरकुरा और रंगीन - चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही।
टेंगजियाओ फिश
हरी सिचुआन काली मिर्च की सुगंध और हल्की झुनझुनी में लिपटी कोमल मछली के टुकड़ें, सूखी मिर्च के तीखेपन के साथ। सुनहरा शोरबा, सुगंधित और व्यसनी - एक क्लासिक सिचुआन व्यंजन।
अबालोन सॉस में ब्रेज़्ड समुद्री खीरा
अबालोन सॉस का समृद्ध स्वाद नरम समुद्री खीरे पर लिपटा है, चीनी भोज का एक क्लासिक व्यंजन, सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट।
सिचुआन काली मिर्च चिकन (हुआ जिआओ जी)
सुन्न करने वाली और सुगंधित, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नर्म। सिचुआन काली मिर्च और सूखी मिर्च के बोल्ड स्वादों के साथ यह क्लासिक सिचुआन चिकन डिश भूख बढ़ाती है।
रुशान (दूध से बना तला हुआ नाश्ता)
युन्नान का विशेष व्यंजन, दूध से बना, सुनहरा और कुरकुरा तला हुआ, दूधिया सुगंध, चीनी के साथ परोसा जाता है। सभी उम्र के लिए एक क्लासिक मीठा नाश्ता।
आह यात अबालोन (阿一鲍鱼)
एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन, अबालोन को धीमी आंच पर पकाया जाता है जब तक वह नरम और स्वादिष्ट न हो जाए, समृद्ध गाढ़ी चटनी के साथ, भोज के लिए उत्तम।
बेंगबैंग ईल श्रेड्स (शंघाई शैली)
शंघाई का प्रसिद्ध व्यंजन: कोमल ईल के टुकड़े समृद्ध नमकीन-मीठी चटनी में, ऊपर से तले हुए लहसुन और हरी प्याज से सजाए जाते हैं।
सिचुआन अचार वाली मुर्गी की पंजे
सिचुआन का मशहूर स्टार्टर, ये अचार वाले पंजे खट्टे-मसालेदार और कुरकुरे होते हैं। नाश्ते या पार्टी में बहुत पसंद किए जाते हैं।
डोंग्ज़िंगबान मछली (भाप में पकी हुई)
डोंग्ज़िंगबान एक कैंटोनीज़ व्यंजन है, जिसे भाप में पकाकर बनाया जाता है। इसका मांस बहुत कोमल और स्वादिष्ट होता है, ऊपर से गरम तेल डालकर अदरक और हरी प्याज की खुशबू बढ़ाई जाती है।
चार खुशियाँ वाला ग्लूटेन (सी सी काओ फू)
शंघाई का एक क्लासिक ठंडा व्यंजन, ग्लूटेन मीठी-नमकीन चटनी सोखता है, इसमें कान के फूल, दयाली और मूँगफली शामिल हैं, ठंडा खाने पर और भी स्वादिष्ट होता है।
सुपीरियर ब्रोथ में लॉबस्टर (भुना हुआ)
कोमल लॉबस्टर समृद्ध स्वादिष्ट ब्रोथ के साथ, परफेक्ट पकाया हुआ। हर निवाला गहरे स्वाद से भरा हुआ, एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन जो लंबे समय तक याद रहता है।
ड्रंकन चिकन
एक क्लासिक ठंडा व्यंजन, हुआडियाओ वाइन में मैरीनेट किया गया कोमल चिकन, ठंडा परोसा गया ताज़गी भरा और सुगंधित अनुभव के लिए।