Poisson de Wuchang Braisé aux Oignons Verts
Poisson de Wuchang braisé aux oignons verts, tendre et savoureux, sauce riche, un plat traditionnel chinois fait maison à l'arôme irrésistible.
Agneau à la vapeur aux haricots à œil noir (Zheng Yang Mei Han)
Le Zheng Yang Mei Han est un plat vapeur classique à l'agneau tendre et aux haricots à œil noir qui absorbent les jus savoureux, une recette saine et délicieuse pour toute la famille.
Porc braisé aux vermicelles de patate douce
Un plat familial classique du nord-est de la Chine, la poitrine de porc braisée jusqu'à ce qu'elle soit tendre et savoureuse, les vermicelles absorbent le jus de la viande, salé et riche, un bol réconfortant en hiver.
Lanières de poisson au céleri
De tendres lanières de poisson associées à du céleri croquant offrent un contraste merveilleux. Ce sauté léger et rapide est parfait comme plat nutritif du quotidien.
Travers de porc braisés au chou fermenté
Un plat mijoté traditionnel du nord-est de la Chine, avec des travers de porc tendres et du chou fermenté acidulé, idéal pour un repas réconfortant avec du riz.
Ciboule de Chine et Tofu Séché en Filaments
Un sauté rapide et savoureux qui allie le parfum de la ciboule de Chine à la texture moelleuse des filaments de tofu séché. Léger, délicieux et nutritif.
Haricots verts sautés à sec (style Sichuan)
Un plat familial classique du Sichuan. Les haricots sont sautés à sec jusqu'à ce qu'ils soient ridés et tendres, puis mélangés avec du piment et du poivre du Sichuan pour une saveur piquante et anesthésiante. Accompagnement parfait.
Travers de porc cuits à la vapeur avec farine de riz
Des travers de porc tendres enrobés de farine de riz parfumée, cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils fondent. Un plat chinois classique pour les repas en famille.
烧鸡公
Un plat emblématique du Sichuan-Chongqing, poulet tendre dans une sauce épicée et anesthésiante, riche en piments séchés et poivre du Sichuan.
Crevettes au Bol Épicé
Un plat de crevettes épicé et engourdissant, avec des crevettes tendres, un bouillon rouge vif et des légumes variés, servi dans un grand bol, parfait pour partager.
Furong Rougao (Gâteau de viande aux blancs d'œufs)
Tendre et savoureux, ce gâteau de viande vapeur marie les arômes de l'œuf et du porc. Un classique chinois pour toute la famille.
Courge amère farcie à la viande
Un plat familial classique : une farce tendre de porc dans la courge amère, braisée dans une sauce savoureuse – un équilibre réconfortant entre amertume et douceur.
Soupe de tête de poisson et tofu aux filaments de navet
Une soupe réconfortante avec une tendre tête de poisson, un tofu soyeux et des filaments de navet doux. Le bouillon laiteux est nourrissant et parfait pour se réchauffer en hiver.
Ragoût de bœuf aux pommes
Un ragoût alliant la douceur des pommes à la richesse du bœuf, légèrement aigre-doux, viande fondante et arôme fruité qui ouvre l'appétit.
Jade Blanc et Émeraude (Sauté de Crevettes au Brocoli)
Une harmonie parfaite de crevettes blanc jade et de brocoli vert émeraude, léger, rafraîchissant et équilibré sur le plan nutritionnel, un délicieux plat fait maison.
Poulet Parfumé du Jardin
Un plat cantonnais familial classique, peau lisse et chair tendre, arrosé d'une sauce parfumée.
Poisson-chat à l'Ail
Poisson-chat tendre dans une sauce à l'ail parfumée, idéal avec du riz. Un plat maison réconfortant.
Tranches de canard à l'ananas et au gingembre
Tendres tranches de magret de canard rapidement sautées avec de l'ananas sucré et du gingembre jeune aromatique, un plat aigre-doux et appétissant, classique de la cuisine cantonaise maison.
Soupe d'estomac de porc au chrysanthème
Une soupe parfumée et réconfortante pour l'estomac, avec un estomac de porc tendre et un arôme subtil de chrysanthème. Bouillon clair, légèrement sucré, idéale pour toute la famille.
Trois Légumes Farci Sautés (Jian Niang San Bao)
Un grand classique cantonais : des légumes farcis d'une préparation au poisson et aux crevettes, poêlés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et nappés d'une sauce savoureuse.