中餐
炸酱面
一碗地道的炸酱面，酱香浓郁，肉丁酥烂，搭配清爽的菜码，拌上筋道的手擀面，每一口都是老北京的味道。
30 分钟
27
中餐
简单
芥末墩
老北京传统凉菜，白菜脆嫩酸甜，黄芥末辛辣醒神，解腻开胃，是年夜饭桌上的爽口佳品。
30 分钟
43
中餐
简单
乾隆白菜
酸甜爽脆，麻酱浓郁，一道简单又经典的北京凉菜。白菜心清脆，芝麻酱香浓，开胃解腻。
20 分钟
34
中餐
抓炒鱼片
抓炒鱼片色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口，是北京传统名菜，相传由慈禧太后命名，寓意“抓人胃口”。
30 分钟
21
中餐
三不沾
三不沾，一道源自清朝的宫廷甜品，以其不粘盘、不粘筷、不粘牙的独特口感闻名，色泽金黄，甜糯软滑，令人回味无穷。
30 分钟
26
中餐
北京羊肚
经典京味小炒，羊肚脆嫩爽口，搭配大葱爆炒，酱香四溢，是下酒佐餐的佳品。
20 分钟
28
中餐
北京烤羊腿
羊腿外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，由多种香料腌制后慢烤而成，是北京风味宴席上的硬菜。
120 分钟
28
中餐
简单
北京砂锅豆腐
一道温暖滋补的北京传统菜肴，嫩豆腐与白菜、粉丝在砂锅中慢炖，汤汁鲜美，豆腐吸满汤汁，入口即化，适合冬日享用。
30 分钟
27
中餐
北京酱鸡
北京酱鸡是一道经典京味菜，鸡肉酱香浓郁，色泽红亮，口感鲜嫩，是下饭佳品。
40 分钟
28
中餐
北京京酱肉丝
经典的北京名菜，酱香浓郁，肉丝嫩滑，搭配葱丝和薄饼，回味无穷。
20 分钟
24
中餐
北京炒疙瘩
北京传统面食，面疙瘩劲道弹牙，与肉末蔬菜同炒，酱香浓郁，口感丰富，令人回味无穷。
50 分钟
24
中餐
三不沾
三不沾是清宫御膳，以蛋黄、糖和淀粉炒制，口感软糯香甜，因不粘锅、不粘勺、不粘牙而得名，考验炒制火候。
20 分钟
25
中餐
北京烤鸭
色泽红润，皮脆肉嫩，享誉世界的北京名菜。经过多重工序的烤鸭，搭配薄饼、甜面酱和葱丝黄瓜丝，每一口都是极致享受。家庭版做法同样精彩，让您在家也能品尝正宗风味。
120 分钟
38