#京菜

共 10 个菜谱

熘三样
中餐

熘三样

猪肝、里脊、腰花三样嫩滑食材,以旺火熘制,口感滑嫩,酱香浓郁,是经典京味家常菜。

30 分钟 24
北京羊肝
中餐

北京羊肝

鲜嫩的羊肝搭配大葱和姜片爆炒,酱香浓郁,是一道下饭又暖身的京味家常菜。

20 分钟 0
雪梨肘棒
中餐

雪梨肘棒

雪梨清甜,肘棒酥烂,果香肉香交织,甜咸适口,是一道宴客佳肴,传承经典京味。

90 分钟 0
北京酱鸡
中餐

北京酱鸡

北京酱鸡是一道经典京味菜,鸡肉酱香浓郁,色泽红亮,口感鲜嫩,是下饭佳品。

40 分钟 11
老北京炸酱面
中餐

老北京炸酱面

经典北京炸酱面,用黄酱和甜面酱炒制肉酱,搭配黄瓜丝等菜码,酱香浓郁,面条筋道,是地道的老北京家常味道。

40 分钟 2
京酱肉丝
中餐

京酱肉丝

色泽红亮,酱香浓郁,咸甜适口,肉丝嫩滑,搭配葱丝与豆皮,是经典的北京传统名菜,令人食欲大开。

30 分钟 21
北京炒疙瘩
中餐

北京炒疙瘩

北京传统面食,面疙瘩劲道弹牙,与肉末蔬菜同炒,酱香浓郁,口感丰富,令人回味无穷。

50 分钟 15
老北京豆酱
中餐

老北京豆酱

老北京豆酱是一道传统京味凉菜,猪皮和黄豆熬制成冻,口感爽滑,酱香浓郁,是年夜饭的经典冷盘。

120 分钟 3
三不沾
中餐

三不沾

三不沾是清宫御膳,以蛋黄、糖和淀粉炒制,口感软糯香甜,因不粘锅、不粘勺、不粘牙而得名,考验炒制火候。

20 分钟 0
北京烤鸭
中餐

北京烤鸭

一道享誉世界的京菜经典,外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁。搭配薄饼、甜面酱和葱丝,每一口都是极致享受。在家也能体验正宗北京烤鸭的美味!

120 分钟 18