Tu hài luộc (Bạch chước tượng bạt bàng)
Thịt tu hài giòn sần sật, luộc giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Chấm cùng nước chấm gừng hành càng thêm đậm đà.
Canh chân giò hầm kỷ tử (Cẩu kỷ bảo trư thủ)
Món canh bổ dưỡng của người Quảng Đông, nước canh trắng đục, chân giò mềm, kỷ tử ngọt, ấm người và làm đẹp, thích hợp cho mùa thu đông.
Cá vược hấp măng tươi
Cá vược tươi hấp cùng măng tươi, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của cá và độ giòn của măng, một món ăn Quảng Đông cổ điển.
Gà hấp tắc muối (lão dược quất) Triều Châu
Vị mặn ngọt của tắc muối Triều Châu hòa quyện với thịt gà mềm, hấp ra nước sốt đậm đà, kích thích vị giác.
潮州粿条炒
Bánh phở khô xào với thịt bò mềm và giá đỗ giòn, món kinh điển của Triều Châu với hương wok hei, đơn giản nhưng tuyệt ngon.
Lẩu bò Triều Châu
Lẩu nước trong với thịt bò tươi thái lát, chấm sốt shacha. Nước lẩu nhẹ, thịt mềm – món ăn ấm lòng từ Quảng Đông.
Bồ Câu Nướng Macao
Da giòn thịt mềm, món bồ câu nướng Macao cổ điển được tẩm ướp gia vị bí mật và nướng đến khi vàng giòn, thấm đẫm nước.
Thịt heo quay mật ong (Xá xíu mật ong)
Xá xíu là món nướng kinh điển của ẩm thực Quảng Đông, với lớp ngoài đỏ bóng, thịt mềm ngọt, phủ sốt ngọt mặn khó cưỡng.
Tôm hùm ba màu
Tôm hùm dai ngon kết hợp với ớt chuông xanh, đỏ, vàng, tạo nên món ăn đầy màu sắc và hương vị cho bữa tiệc.
Rươi nhồi thịt om
Rươi tươi giòn dai nhồi thịt heo tôm rim nước sốt đậm đà, một món tiệc ven biển cổ điển.
Cánh vịt kho kiểu Quảng Đông
Món kho kinh điển của ẩm thực Quảng Đông, cánh vịt được kho chậm trong nước sốt thơm nồng, thịt săn chắc và thấm vị, có màu đỏ sẫm bóng đẹp. Lý tưởng làm món khai vị hay nhậu.
Chân giò hầm kỷ tử
Món canh Quảng Đông bổ dưỡng với chân giò mềm giàu collagen, kết hợp với táo đỏ và kỷ tử, nước dùng trắng đục, ấm áp và ngon miệng.