Lợn sữa quay
Da giòn vàng, thịt mềm mọng nước, món ăn kinh điển trong các bữa tiệc. Được tẩm ướp cẩn thận và quay chậm, từng miếng đậm đà hương vị thịt heo.
Thịt viên sư tử sốt đậm (Sư tử đầu)
Những viên thịt heo lớn mềm tan trong miệng, sốt đậm đà. Món ăn kinh điển của ẩm thực Trung Hoa trong các dịp lễ tết.
Thịt kho Đông Pha
Món ăn kinh điển của Hàng Châu, thịt ba chỉ kho đỏ mềm tan trong miệng, nước sốt đậm đà thơm ngon.
Vịt quay kiểu Bồ Đào Nha Ma Cao
Sự kết hợp gia vị Bồ Đào Nha và kỹ thuật quay Quảng Đông, vịt quay có da giòn rụm, thịt mềm mọng nước, dùng kèm sốt chua ngọt.
Heo sữa quay kiểu Bồ Đào Nha (Leitão à Bairrada)
Món ăn cổ điển từ vùng Bairrada, Bồ Đào Nha. Heo sữa được ướp lâu và quay chậm đến khi da giòn, thịt mềm, lý tưởng cho các dịp lễ tụ họp gia đình.
Măng non nhồi tám vị
Măng non mềm được nhồi tám loại nguyên liệu tinh túy, mang đến hương vị và kết cấu phong phú – món ăn ấn tượng cho các bữa tiệc.
Bàn Long Thái
Món hấp truyền thống của Hồ Bắc: nhân cá và thịt heo gói trong trứng tráng mỏng, cắt thành hình rồng cuộn. Mềm, ngon và không thể thiếu trong tiệc lễ.
Thịt viên bọc nếp
Thịt viên bọc nếp là món ăn kinh điển của ẩm thực Hồ Nam. Thịt heo xay được bọc trong nếp và hấp chín, lớp nếp trong như ngọc, nhân mềm ngọt, tượng trưng cho sự đoàn viên.
Vịt quay nhồi Quảng Đông
Món Quảng Đông kinh điển, da giòn thịt mềm, nhân nếp thấm mỡ vịt và hương vị lạp xưởng đậm đà.
Món Thạch Thịt Heo và Đậu Tương Bắc Kinh
Món nguội truyền thống Bắc Kinh, làm từ da heo và đậu tương, hầm thành thạch mặn mà. Dẻo và béo, thường có trong tiệc tất niên.
Tứ Hỷ Hoàn Tử (Thịt viên Tứ Hỷ)
Tứ Hỷ Hoàn Tử là món ăn cổ truyền Trung Hoa trong các dịp lễ, tượng trưng cho phúc, lộc, thọ, hỷ. Làm từ thịt heo và củ năng, chiên rồi om đến khi mềm ngọt, sốt sánh đậm đà.
Cá Mandarin nướng nhồi (Kaohualan)
Món ăn truyền thống Sơn Đông, cá Mandarin được khứa, nhồi nấm và giăm bông, nướng vàng giòn với sốt mật ong xì dầu.
Gà nướng Phúc Sơn
Gà nướng Phúc Sơn là món ăn truyền thống của vùng Phúc Sơn, Sơn Đông. Món này được chế biến từ gà non mềm, ướp gia vị, phơi khô và nướng trong lò. Da gà bóng giòn, thịt mọng nước và đậm đà hương vị, rất thích hợp cho các bữa tiệc hoặc làm món khai vị.
Cừu quay nguyên con
Da giòn vàng, thịt mềm mọng nước, gia vị đậm đà thấm vào từng thớ. Món ăn trung tâm của những bữa tiệc thảo nguyên, quay chậm trên than củi, mỡ nhỏ giọt thơm lừng, hoàn hảo cho các lễ kỷ niệm và tụ họp.