แฮมสไตล์โปรตุเกสแห่งมาเก๊า
แฮมสไตล์โปรตุเกสแห่งมาเก๊าผสมผสานรสชาติโปรตุเกสกับเทคนิคการทำอาหารจีน เค็มและเข้มข้น มรดกการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของมาเก๊า
ไส้กรอกโปรตุเกสสไตล์มาเก๊า
ไส้กรอกโปรตุเกสสไตล์มาเก๊า ผัดกับพริกหยวกและหอมใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน เหมาะเป็นของทานเล่นหรืออาหารเรียกน้ำย่อย
กุ้งผัดผงกระหรี่
ซอสกระหรี่สีทองเข้มข้นคลุมกุ้งเนื้อแน่น หอมอร่อย เผ็ดเล็กน้อย เป็นอาหารเอเชียคลาสสิกที่ช่วยเรียกน้ำย่อย
มันฝรั่งทอดสไตล์เอินซี
มันฝรั่งทอดเอินซีกรอบนอกนุ่มใน ปรุงรสด้วยพริกและพริกไทยเสฉวน หอมอร่อย เป็นของกินเล่นข้างทางจากหูเป่ยที่หยุดไม่ได้
ซุปมะเขือเทศไข่
มะเขือเทศสีแดงและดอกไข่สีทองผสมผสานกัน รสเปรี้ยวหวานช่วยเปิดต่อมรับประทานอาหาร ทำให้ร่างกายและหัวใจอบอุ่น เป็นซุปคลาสสิกประจำบ้าน
ผักกาดหอมราดซอสหอยนางรม
อาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ทำง่าย ผักกาดหอมกรุบกรอบกับซอสหอยนางรมรสกลมกล่อมและกระเทียมหอม พร้อมเสิร์ฟในไม่กี่นาที
กุ้งผัดซอสมะเขือเทศ
กุ้งสดเด้ง ๆ เคลือบซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวาน สีแดงน่ารับประทาน อาหารจีนคลาสสิกที่ทำง่ายเหมาะสำหรับงานเลี้ยง
เป็ดผัดสับปะรดขิงอ่อน
เนื้อเป็ดนุ่มผัดกับสับปะรดหวานและขิงอ่อนหอม ได้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น เป็นอาหารจีนกวางตุ้งยอดนิยมในบ้าน
หอยลายเมาแฮกก้า
หอยลายผัดแฮกก้าเนื้อนุ่ม ปรุงรสด้วยเหล้าข้าว ขิง กระเทียม พริก เป็นกับแกล้มชั้นเลิศ
เต้าหู้ผัด (สไตล์ปักกิ่ง)
อาหารว่างดั้งเดิมของปักกิ่ง เต้าหู้นิ่มผัดกับกุ้งแห้ง เนียนนุ่มและอร่อย ละลายในปาก
ผัดสองกรอบ (กระเพาะหมูและกึ๋นไก่)
อาหารคลาสสิกของอาหารลู ใช้กระเพาะหมูและกึ๋นไก่หั่นเป็นลายดอก ผัดด้วยไฟแรงทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบและนุ่ม
เนื้อไก่งวงผัดต้นกระเทียม
เมนูจีนประยุกต์สูตรทำเองที่บ้าน ผสมผสานเนื้อไก่งวงนุ่มๆ กับต้นกระเทียมกรุบกรอบในซอสเข้มข้น รวดเร็วและง่ายดาย เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันยุ่งๆ ที่จะเรียกน้ำย่อย
ปลาหมึกกระทะร้อน
ปลาหมึกกระทะร้อนเป็นอาหารจีนสตรีทฟู้ดคลาสสิก ย่างบนกระทะร้อน ปลาหมึกนุ่มเคลือบด้วยซอสหอมกลมกล่อมเผ็ดเล็กน้อย มาพร้อมหัวหอมและพริกหยวกกรุบกรอบ ทุกคำอัดแน่นด้วยกลิ่นหอมรมควัน เสิร์ฟทันที
ซุปเปรี้ยวเนื้อ (ซวนถังเฟยหนิว)
ซุปเปรี้ยวเผ็ดเนื้อในน้ำซุปสีทอง เนื้อนุ่มกับเห็ดเข็มทองและพริกดอง ชามที่ทำให้ร่างกายอบอุ่นและกระตุ้นความอยากอาหาร
ผักกาดขาวเบบี้ในซุปชั้นเลิศ
น้ำซุปสีทองเคลือบผักกาดขาวอ่อนหวาน เข้ากันกับรสเค็มของไข่เยี่ยวม้าและแฮม แต่ละคำคือความอร่อย ง่ายแต่ประทับใจ