กุ้งทอดซอสหอม
กรอบนอกนุ่มใน คลุกซอสเปรี้ยวหวานติดทุกชิ้น เป็นเมนูเด็ดในงานเลี้ยงครอบครัว
สองรสเอ็นวัว
หนึ่งจานสองรส ตุ๋นซีอิ๊วเข้มข้นเค็มกลมกล่อม และตุ๋นใสหอมละมุน เอ็นวัวนุ่มลื่นถูกใจอย่างแน่นอน
หอยสังข์ผัดซอสแดง (หงเสา ไห่หลัว)
เนื้อหอยสังข์ผัดกับซอสหวานเค็มมันวาว หอมอร่อย เข้ากับข้าวสวยเป็นอย่างดี
จานรวมเครื่องตุ๋นน้ำเกลือ
อาหารเย็นคลาสสิกที่รวบรวมเครื่องตุ๋นหลากชนิด สีสันสวยงาม รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับงานสังสรรค์
ยำแมงกะพรุน
กรุบกรอบ เปรี้ยวหวาน ช่วยเปิดต่อมรับรส แมงกะพรุนและแตงกวาฝอยคลุกเคล้ากับน้ำยำกระเทียมและพริก เป็นเมนูยอดนิยมในหน้าร้อน
ซานเหอเมี่ยน (แพนเค้กสามธัญพืช)
แพนเค้กแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งธัญพืชสามชนิด กรอบนอกนุ่มใน อุดมไปด้วยรสชาติของธัญพืชและโภชนาการที่สมดุล
เป็ดมังสวิรัติ (เม้าดัค)
เมนูมังสวิรัติสไตล์จีน เลียนแบบเป็ดพะโล้ โดยใช้แผ่นเต้าหู้ห่อไส้เห็ดและผัก จากนั้นนึ่งแล้วทอดให้กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัว
ปา ซื่อ ตี้ กัว (มันหวานทอดเคลือบน้ำตาลเส้นยืด)
มันหวานชุบแป้งทอดกรอบเกรียม เคลือบด้วยน้ำตาลที่ยืดเป็นเส้นยาว ขนมหวานจีนคลาสสิกที่สนุกและอร่อย
ซี่โครงหมูผัดสับปะรด
ความลงตัวของความหวานจากสับปะรดและความหอมของเนื้อหมู จานนี้สีเหลืองทองน่ารับประทาน
ยำเจียไป๋น้ำมันหมาล่า (油吃麻辣茭白)
เจียไป๋สดคลุกเคล้ากับน้ำมันหมาล่าเผ็ดชา เครื่องเย็นสดชื่นที่ทำให้ติดใจ
ซุปหอยตลับปลาจวดข้น
ซุปข้นที่ผสานรสชาติของหอยตลับและปลาจวดได้อย่างลงตัว ให้สัมผัสเนียนนุ่มและอบอุ่น
ลูกชิ้นสี่ความสุข (ซีซีหวานจื่อ)
ลูกชิ้นสี่ความสุขเป็นอาหารจีนดั้งเดิมที่ใช้ในงานเฉลิมฉลอง สื่อถึงโชคลาภ โชคลาภ อายุยืน และความสุข ทำจากหมูบดและเกาลัดน้ำ ทอดแล้วตุ๋นจนนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสเข้มข้นมันวาว
ถั่วลิสงหมักน้ำส้มสายชูแก่ (เหลา ชู่ ฮวา เซิง)
อาหารเรียกน้ำย่อยจีนคลาสสิกที่นำถั่วลิสงทอดกรอบมาคลุกกับซอสน้ำส้มสายชูแก่รสเปรี้ยวหวานสดชื่น เหมาะสำหรับเปิดต่อมรับรสและกินกับเหล้า