바삭한 새우 소스 볼음
겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤한 소스가 잘 어우러진 가족 모임 인기 요리.
두 가지 맛 소힘줄
한 접시에 두 가지 풍미: 브레이즈드는 진하고 짭짤하며, 맑은 국물은 담백하고 부드럽습니다. 소힘줄은 부드럽고 쫄깃하여 잊지 못할 맛입니다.
홍샤오 하이뤄 (간장소라조림)
소라살을 달콤짭짤한 간장 소스에 조려낸 요리. 윤기 나고 감칠맛이 일품이며 밥과 찰떡입니다.
마스터 스톡 플래터
다양한 조림 요리를 한데 모은 클래식 냉채, 깊은 색감과 풍부한 맛이 일품이며 모임에 안성맞춤입니다.
해파리 냉채
새콤달콤하고 아삭한 식감이 일품인 해파리와 오이채를 마늘과 고추기름 드레싱에 무쳐 여름철 별미로 즐깁니다.
싼허몐 (삼합 전병)
세 가지 잡곡 가루로 만든 전통 전병, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 곡물 향과 영양이 풍부합니다.
채식 오리 (모크 덕)
두부피에 버섯과 야채 소를 넣어 만든 채식 오리 요리. 쪄서 굽기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 오리고기를 닮은 맛과 식감이 일품입니다.
빠쓰디과 (고구마 맛탕)
바삭하게 튀긴 고구마를 달콤한 시럽에 버무려 줄줄이 늘어나는 재미가 있는 중국 전통 디저트입니다.
파인애플 돼지 갈비찜
파인애플의 달콤함과 돼지고기의 고소함이 조화를 이루는 윤기 나는 갈비 요리입니다.
유츠마라 자오바이 (기름에 매운 마비 자오바이, 油吃麻辣茭白)
신선한 자오바이(물대)를 맵고 얼얼한 오일 소스에 버무린, 상쾌하면서 중독성 있는 냉채입니다.
조개와 노랑가자미 수프
조개와 노랑가자미의 감칠맛이 어우러진 부드럽고 진한 수프입니다.
사시완자 (네 가지 기쁨의 완자)
사시완자는 복록수희(福祿壽喜)를 상징하는 중국 전통 명절 요리입니다. 돼지고기와 마름(물밤)을 넣어 만든 완자를 튀긴 후 조려서 부드럽고 육즙이 풍부하며 걸쭉한 소스가 어우러진 요리입니다.
노추화생 (숙성식초 땅콩)
고소하게 튀긴 땅콩을 새콤달콤한 숙성식초 소스에 버무린 중화 냉채입니다. 입맛을 돋우고 술안주로 제격입니다.