#澳门菜

45 recipes total

ปีกไก่โคล่ามะนาวสไตล์มาเก๊า
จีน

ปีกไก่โคล่ามะนาวสไตล์มาเก๊า

เมนูสร้างสรรค์สไตล์มาเก๊า ปีกไก่ปรุงกับโคล่าและมะนาว เปรี้ยวหวาน กรอบนอกนุ่มใน ชวนให้เจริญอาหาร

35 min 1
มะกอกมาเก๊า
จีน
ง่าย

มะกอกมาเก๊า

อาหารจานพิเศษของมาเก๊าที่ผสมผสานรสชาติจีนและตะวันตก มะกอกเขียวหอมกับเนื้อไก่นุ่ม เข้ากันอย่างลงตัว ชวนให้อยากทาน

20 min 12
ฟีนิกซ์โรลมาเก๊า
จีน

ฟีนิกซ์โรลมาเก๊า

แป้งห่อกรอบสีทองไส้กุ้งและไก่ฉ่ำๆ สัมผัสรสชาติของมาเก๊าได้ในทุกคำที่กัด

45 min 1
สตูไวน์แดงมาเก๊าสไตล์โปรตุเกส
จีน

สตูไวน์แดงมาเก๊าสไตล์โปรตุเกส

เมนูฟิวชันที่ผสมผสานรสชาติของมาเก๊าและโปรตุเกส เนื้อนุ่มละมุนกับซอสไวน์แดงหอมเครื่องเทศ

120 min 18
ไก่เบียร์สไตล์มาเก๊าโปรตุเกส
จีน
ง่าย

ไก่เบียร์สไตล์มาเก๊าโปรตุเกส

อาหารมาเก๊าที่ได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกส ไก่ตุ๋นในเบียร์และเครื่องเทศ เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น เหมาะกับขนมปังจิ้ม

45 min 21
ไส้กรอกโปรตุเกสแห่งมาเก๊า
จีน
ง่าย

ไส้กรอกโปรตุเกสแห่งมาเก๊า

อาหารขึ้นชื่อของมาเก๊า ไส้กรอกโปรตุเกสผัดจนกรอบ ฉ่ำน้ำมัน หอมกระเทียม กับหัวหอมและพริกหยวก รสชาติกลมกล่อม

15 min 25
หมูดูดนมย่างสไตล์มาเก๊าโปรตุเกส
จีน

หมูดูดนมย่างสไตล์มาเก๊าโปรตุเกส

อาหารมรดกจากชาวมาเก๊าเชื้อสายโปรตุเกส หนังกรอบ เนื้อนุ่ม เครื่องเทศเข้มข้น เหมาะเป็นเมนูหลักในงานเฉลิมฉลอง

180 min 17
เป็ดย่างสไตล์โปรตุเกสแห่งมาเก๊า
จีน

เป็ดย่างสไตล์โปรตุเกสแห่งมาเก๊า

การผสมผสานเครื่องเทศโปรตุเกสกับเทคนิคการย่างแบบกวางตุ้ง เป็ดย่างนี้มีหนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวาน

90 min 22
ไก่ย่างมาเก๊าสไตล์โปรตุเกส
จีน

ไก่ย่างมาเก๊าสไตล์โปรตุเกส

ไก่ย่างมาเก๊าสไตล์โปรตุเกสผสมผสานรสชาติโปรตุเกสและจีน หนังกรอบสีทอง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เผ็ดเล็กน้อยพร้อมกลิ่นมะพร้าว

50 min 5
หมูอบสไตล์โปรตุเกสแห่งมาเก๊า
จีน

หมูอบสไตล์โปรตุเกสแห่งมาเก๊า

อาหารจานคลาสสิกของมาเก๊า: หมูอบสไตล์โปรตุเกสกับเครื่องเทศและกระเทียม หนังกรอบ เนื้อนุ่ม หอมอร่อย

30 min 22
ปลาย่างแบบโปรตุเกสแห่งมาเก๊า
จีน

ปลาย่างแบบโปรตุเกสแห่งมาเก๊า

ปลาย่างสไตล์มาเก๊านี้ผสมผสานรสชาติจีนและตะวันตกด้วยเนื้อปลานุ่มและซอสเข้มข้น เครื่องเทศโปรตุเกสที่แปลกใหม่ให้รสชาติที่ลืมไม่ลง

45 min 19
ข้าวทะเลสไตล์มาเก๊าโปรตุเกส
จีน

ข้าวทะเลสไตล์มาเก๊าโปรตุเกส

การผสมผสานระหว่างอาหารโปรตุเกสและกวางตุ้ง อาหารพิเศษของมาเก๊านี้รวมเอาซีฟู้ดเนื้อฉ่ำและซอสมะเขือเทศกะทิเข้มข้นเข้าด้วยกัน ทุกคำให้รสชาติแปลกใหม่และน่าพึงพอใจ

50 min 17
นกพิราบย่างมาเก๊า
จีน

นกพิราบย่างมาเก๊า

หนังกรอบเนื้อนุ่ม นกพิราบย่างสไตล์มาเก๊าคลาสสิก หมักด้วยเครื่องเทศสูตรลับ ย่างจนเป็นสีทองและชุ่มฉ่ำ

45 min 17
ไก่แอฟริกันมาเก๊า
จีน

ไก่แอฟริกันมาเก๊า

การผสมผสานของความเผ็ดแบบแอฟริกันและกลิ่นหอมแบบโปรตุเกส ไก่เนื้อนุ่มเคล้าซอสกะทิและถั่วลิสง ย่างจนเหลืองและเกรียมเล็กน้อย อบอวลไปด้วยรสชาติแปลกใหม่

70 min 5
ไก่ปอร์ตุกีสแห่งมาเก๊า
จีน

ไก่ปอร์ตุกีสแห่งมาเก๊า

เมนูขึ้นชื่อของมาเก๊าที่ผสมผสานรสชาติโปรตุเกสและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไก่เนื้อนุ่มในซอสกะทิแกงกระหรี่หอมมัน มันฝรั่งนุ่มละมุน อบจนหอมกรุ่น

50 min 3
โจ๊กปูมาเก๊า
จีน

โจ๊กปูมาเก๊า

โจ๊กปูสไตล์มาเก๊า ข้าวต้มเนียนละเอียด เนื้อปูหวาน หอมขิงและต้นหอม ชามเดียวอบอุ่นถึงใจ

45 min 19
ปลาค็อดเค็มอบและย่างกระทะ
จีน
ง่าย

ปลาค็อดเค็มอบและย่างกระทะ

ปลาค็อดเค็มรสเค็มอร่อย นำไปย่างกระทะและอบจนกรอบนอกนุ่มใน กับเนยกระเทียม เป็นเมนูคลาสสิกของมาเก๊า

20 min 23
มันฝรั่งเส้นผัดปลาค็อดเค็ม (สไตล์มาเก๊า)
จีน

มันฝรั่งเส้นผัดปลาค็อดเค็ม (สไตล์มาเก๊า)

อาหารคลาสสิกของมาเก๊า ผสมผสานมันฝรั่งทอดกรอบ ปลาค็อดเค็ม และไข่เนียนนุ่ม ลงตัวเต็มคำ

30 min 16
หอยลายผัดแบบโปรตุเกส
จีน
ง่าย

หอยลายผัดแบบโปรตุเกส

อาหารมาเก๊าคลาสสิก สไตล์โปรตุเกส หอยลายสดผัดกับซอสกระเทียมและไวน์ขาว รสเปรี้ยวกำลังดี

15 min 25
ซุปอาหารทะเลสไตล์โปรตุเกส
จีน

ซุปอาหารทะเลสไตล์โปรตุเกส

มีต้นกำเนิดจากมาเก๊า ซุปนี้ผสมผสานเครื่องเทศโปรตุเกสกับอาหารทะเลกวางตุ้ง น้ำซุปมะเขือเทศเข้มข้นกับความเผ็ดเล็กน้อย หวาน เค็ม อบอุ่นหัวใจ

45 min 16