Лапша с рёбрышками
Насыщенный мясной бульон с рёбрышками и упругая лапша — каждая ложка приносит уют. Классическое домашнее блюдо.
Курица с сычуаньским перцем (Хуа Цзяо Цзи)
Ошеломляющий и ароматный, хрустящий снаружи и нежный внутри. Это классическое блюдо сычуаньской кухни пробуждает аппетит смелыми вкусами сычуаньского перца и сушеного чили.
Сычуаньский варёный кролик (Шуйчжу Рэббит)
Нежный кролик в остром и онемевном бульоне с хрустящими овощами, культовое сычуаньское блюдо, воспламеняющее вкус.
Рыба с квашеной капустой по-сычуаньски (Суань Цай Юй)
Классическое сычуаньское блюдо из нежного филе рыбы в кисло-пряном бульоне, где квашеная капуста и перец создают идеальный баланс.
Свиная рулька с солью и перцем в аромате вина
Золотистая хрустящая корочка и нежнейшее мясо, пронизанное ароматом вина и сычуаньского перца – главное блюдо для праздничного стола.
Куриная печень с лонганом (Феникс и дракон)
Куриная печень, обжаренная с сушёным лонганом, уникальный баланс солёного и сладкого. Нежная, питательная и быстрая в приготовлении.
Свинина кисло-сладкая Гулу
Хрустящие кусочки свинины в кисло-сладком соусе с кусочками ананаса, классическое кантонское блюдо, возбуждающее аппетит.
Запечённый молочный поросёнок Мин Лу (хрустящий поросёнок)
Великолепное кантонское блюдо: глянцево-красная корочка, хрустящая как стекло, нежное сочное мясо. Незабываемо.
Креветки и угорь в кисло-сладком соусе
Классическое блюдо региона Цзяннань: нежные креветки, хрустящий угорь и неотразимый кисло-сладкий соус.
Краб с имбирем и зеленым луком в глиняном горшочке
Классическое кантонское блюдо в глиняном горшочке: сочный краб, ароматный имбирь и зеленый лук в пикантном соусе. Неотразимо.
Цельный жареный ягненок
С хрустящей золотистой кожей и нежным сочным мясом, богатые специи проникают в каждое волокно. Это центральное блюдо степных пиров медленно запекается на углях, источая жир и наполняя воздух ароматом, идеально подходит для праздников и собраний.
Спагетти карбонара
Классическое итальянское блюдо из пасты родом из Рима, приготовленное из яиц, твёрдого сыра, вяленой свинины и чёрного перца.