ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมู (排骨面)
น้ำซุปซี่โครงหมูเข้มข้น เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม ทุกคำอบอุ่นใจ อาหารจีนต้นตำรับแบบบ้านๆ
ไก่พริกเสฉวน (ฮวาเจียวจี)
ชาและหอม กรอบนอกนุ่มใน ไก่เสฉวนจานคลาสสิกนี้ช่วยเรียกน้ำย่อยด้วยรสชาติจัดจ้านของพริกไทยเสฉวนและพริกแห้ง
กระต่ายต้มฉ่าสไตล์เสฉวน (ซุยจู แรบบิท)
เนื้อกระต่ายนุ่มในน้ำซุปเผ็ดชา กรุบกรอบกับผักสด จานเด่นแห่งเสฉวนที่ปลุกต่อมรับรส
ซ่วนไฉ่หยู (酸菜魚)
เมนูเสฉวนคลาสสิก เนื้อปลานุ่มในน้ำซุปรสเปรี้ยวเผ็ด ผักกาดดองและพริกเข้ากันอย่างลงตัว
ขาหมูพะโล้ทอดโรยพริกไทยเสฉวนสูตรเหล้า
หนังกรอบทอง เนื้อในนุ่มละลาย ผสานกลิ่นหอมของเหล้าและพริกไทยเสฉวน จานเด็ดที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยง
ตับไก่ผัดลำไยแห้ง (Longan Phoenix Chicken Liver)
ตับไก่ผัดกับลำไยแห้ง มีรสเค็มนำหวานตาม กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ ตับนุ่ม คุณค่าสูง ทำง่ายและเร็ว
หมูเปรี้ยวหวานกูโล่ว
หมูทอดกรอบคลุกซอสเปรี้ยวหวาน กับสับปะรด จานเด็ดแห่งอาหารกวางตุ้งที่ช่วยเรียกน้ำย่อย
หมูหมี้งลู (ลูกหมูย่างกรอบ)
อาหารกวางตุ้งที่น่าประทับใจ: หนังสีแดงมันวาว กรอบเหมือนแก้ว เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่อาจลืมรส
กุ้งและปลาไหลผัดซอสเปรี้ยวหวาน
อาหารคลาสสิกจากเจียงหนาน กุ้งเนื้อนุ่ม ปลาไหลกรอบ และซอสเปรี้ยวหวานที่ชวนให้ลิ้มลอง
ปูผัดขิงต้นหอมหม้อดิน
อาหารกวางตุ้งคลาสสิกหม้อดิน เนื้อปูหวานฉ่ำ หอมขิงและต้นหอมในซอสเข้มข้น อร่อยจนหยุดไม่ได้
แกะย่างทั้งตัว
หนังกรอบสีทอง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เครื่องเทศเข้มข้นซึมซาบทุกเส้นใย เป็นอาหารจานเด่นของงานเลี้ยงกลางทุ่งหญ้า ย่างด้วยถ่านอย่างช้าๆ ไขมันหยด กลิ่นหอมฟุ้ง เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองและการชุมนุม
สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า
เมนูพาสต้าอิตาเลียนคลาสสิกจากโรม ปรุงจากไข่ ชีสแข็ง เนื้อหมูหมัก และพริกไทยดำ