پورک رب نوڈل سوپ
بھرپور اور لذیذ پورک رب شوربے اور چبانے والے نوڈلز کا امتزاج، ہر چمچ آرام دیتا ہے۔ ایک کلاسک گھریلو ڈش۔
سیچوان کالی مرغ (ہوا جیاؤ جی)
بے حس کر دینے والی اور خوشبودار، باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم۔ سیچوان کالی مرچ اور خشک مرچ کے جرات مندانہ ذائقوں کے ساتھ یہ کلاسک سیچوان چکن ڈش بھوک بڑھاتی ہے۔
شیچوان ابلا ہوا خرگوش (شوئیژو ریبٹ)
نرم خرگوش کا گوشت تیز بے حس کر دینے والے شوربے میں، کچکچی سبزیوں کے ساتھ، ایک مشہور شیچوان ڈش جو ذائقے کو جگا دیتی ہے۔
کھٹی گوبھی مچھلی (سوآن کائی یو)
ایک کلاسک سچوان ڈش جس میں مچھلی کے ٹکڑے کھٹے اور مصالحے دار شوربے میں پیش کیے جاتے ہیں، اچار والی گوبھی اور مرچ کا بہترین امتزاج۔
شراب کی خوشبو والا نمک مرچ کا سور کا دستی
سنہری کرنچی جلد اور اندر سے نرم پگھلنے والا گوشت، شراب اور سیچوان مرچ نمک کے ساتھ – ضیافت کا شاندار پکوان۔
لونگان فینکس چکن لیور
چکن لیور کو خشک لونگان کے ساتھ پکایا جاتا ہے، نمکین اور میٹھے کا منفرد توازن۔ نرم، غذائیت سے بھرپور اور جلدی تیار ہونے والا۔
میٹھا کھٹا گولو خنزیر کا گوشت
سنہری کرسپی خنزیر کے گوشت کے ٹکڑے میٹھی کھٹی چٹنی میں انناس کے ساتھ، ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جو بھوک بڑھاتی ہے۔
منگ لو بھنا ہوا دودھ پیتا سور (کرنچی روسٹڈ سکلنگ پگ)
ایک شاندار کینٹونیز ڈش: چمکدار سرخ، شیشے جیسی کرنچی جلد، نرم اور رسیلا گوشت۔ ناقابل فراموش۔
میٹھی اور کھٹی چٹنی میں جھینگے اور بام مچھلی
جیانگ نان کا ایک کلاسک ڈش، جس میں نرم جھینگے، کرکرے بام مچھلی اور زبردست میٹھی کھٹی چٹنی شامل ہے۔
ادرک اور ہری پیاز کے ساتھ کیکڑا کلے پاٹ
ایک کلاسک کینٹونیز کلے پاٹ ڈش جس میں رسیلا کیکڑا، خوشبودار ادرک اور ہری پیاز مزیدار گریوی میں۔ ناقابل مزاحمت۔
پورا بھنا ہوا میمنا
خستہ سنہری جلد اور نرم رسیلے گوشت کے ساتھ، بھرپور مصالحے ہر ریشے میں سرایت کر جاتے ہیں۔ یہ میدانی دعوتوں کا مرکزی ڈش کوئلے پر آہستہ پکایا جاتا ہے، چکنائی ٹپکتی ہے اور خوشبو سے فضا معطر ہو جاتی ہے، جشن اور اجتماعات کے لیے بہترین۔
سپگیٹی کاربونارا
روم کا ایک کلاسک اطالوی پاستا ڈش، انڈے، سخت پنیر، نمکین سور کا گوشت اور کالی مرچ سے تیار کردہ۔