Pato Vegetariano (Mock Duck)
Um prato vegetariano clássico que imita o pato, com recheio de cogumelos e legumes em pele de tofu, cozido no vapor e depois frito para um exterior crocante e interior saboroso.
Su Song Bai Yu (Tofu sedoso com fios de cogumelos crocantes)
Tofu sedoso coberto com fios de cogumelos saborosos e crocantes, um contraste de texturas delicioso. Um prato vegetariano elegante.
Oito Legumes da Cabana (Cottage Eight Vegetables)
Um refogado colorido de oito legumes da estação, crocantes e macios, uma delícia vegetariana inspirada na cabana de Du Fu.
Mistura de Legumes da Sorte
Uma mistura colorida de legumes da estação, fresca e saborosa, que simboliza boa sorte e prosperidade, ideal para refeições festivas ou banquetes.
Três Delícias Vegetarianas (Estilo Budista)
Três ingredientes simples – cogumelo shiitake, orelha-de-pau preta e pele de tofu – juntam-se num prato leve e saboroso que representa a culinária vegetariana budista.
Berinjela refogada vegetariana
Berinjela refogada vegetariana é um prato caseiro clássico chinês, berinjelas macias em molho saboroso, pouco óleo, saudável e perfeito com arroz.
Caju Salteado com Três Vegetais
Um prato de vegetais refrescante e saboroso com cajus crocantes e três vegetais coloridos. Rápido, fácil e nutritivo.
Brócolis com Alho
Prato vegetariano clássico e simples, crocante e refrescante com aroma rico de alho, rápido e saudável.
Salteado de Cogumelos Rei com Pimentões
Uma combinação perfeita de cogumelos rei com pimentões verde e vermelho, um prato vegetariano rápido e saboroso.
Bolsa-de-pastor com brotos de bambu primaveris
Um salteado sazonal que combina o aroma terroso da bolsa-de-pastor com a maciez dos brotos de bambu, leve e nutritivo.
Salteado de Cebolinho Chinês com Tiras de Tofu Seco
Um salteado caseiro rápido que combina o aroma do cebolinho chinês com a textura mastigável das tiras de tofu seco. Leve, saboroso e nutritivo.
Fatias de raiz de lótus com molho de tofu fermentado (estilo Pequim)
Fatias crocantes de lótus salteadas com um saboroso molho de tofu fermentado, um prato salgado e levemente doce que acompanha perfeitamente o arroz.
Tofu fermentado com pele de tigre (Hu Pi Mao Dou Fu)
Tofu fermentado com pele de tigre é um prato tradicional de Anhui. O tofu é frito até dourar e enrugar como pele de tigre, crocante por fora e macio por dentro, saboroso e levemente picante.
Cogumelos Han ao Molho de Soja
Os cogumelos Han são espessos e carnudos. Cozidos ao molho de soja, ficam brilhantes e saborosos, um prato vegetariano nutritivo e delicioso.
酱烧冬瓜条
Tiras tenras de abóbora de inverno cobertas com um molho rico e saboroso, com equilíbrio perfeito entre salgado e doce. Um prato vegetariano caseiro simples e reconfortante.
Brotos de Bambu Primaveris Refogados
Brotos de bambu tenros refogados até ficarem com uma cor vermelho-brilhante, sabor salgado-doce, um prato sazonal indispensável na primavera.
Salteado de Brotos de Soja Prateados e Flores de Cebolinho
Os brotos de soja crocantes e as flores de cebolinho aromáticas combinam-se neste salteado rápido, um prato primaveril simples e delicioso.
Tofu cozido macio
Tofu cozido macio é um prato tradicional de Shandong. O tofu é macio e saboroso, com um brilho vermelho, sabor salgado e um toque doce. Perfeito com arroz.
Coral Gold Hook (Brotos de Feijão Salteados)
Um prato chinês vegetariano clássico com brotos de feijão crocantes salteados com tiras de pimenta vermelha, criando uma cor coral. Agridoce e levemente picante, abre o apetite.
Glúten cozido com legumes variados (Shao Luo Han Mian Jin)
Shao Luo Han Mian Jin é um prato vegetariano tradicional de Shandong, feito com glúten de trigo caseiro, cogumelos shiitake e brotos de bambu. Frito e depois cozido em fogo lento, fica macio, suculento e rico em molho saboroso. Uma verdadeira iguaria entre os pratos vegetarianos que vai deixar você com vontade de comer mais.