Cordeiro no vapor com feijão-fradinho (Zheng Yang Mei Han)
O Zheng Yang Mei Han é um prato clássico no vapor com cordeiro tenro e feijão-fradinho que absorve os sucos saborosos, uma receita saudável e deliciosa para toda a família.
烧鸡公
Um prato emblemático de Sichuan-Chongqing, frango tenro num molho picante e entorpecente, rico em pimentas secas e pimenta de Sichuan.
Ensopado de carne com maçã
Um ensopado que combina a doçura da maçã com o sabor rico da carne, ligeiramente agridoce, carne macia e aroma frutado que abre o apetite.
Cauda de peixe cozida no vapor com conserva de mostarda (梅菜蒸鱼尾)
O sabor salgado da conserva de mostarda realça a maciez da cauda de peixe. Cozido a vapor, preserva os sabores naturais, um prato caseiro cantonês simples e delicioso.
Frango inteiro cozido em caldo claro
Um prato clássico de frango cozido em caldo claro, macio e saboroso, nutritivo e perfeito para refeições em família.
Salteado de Brotos de Soja Prateados e Flores de Cebolinho
Os brotos de soja crocantes e as flores de cebolinho aromáticas combinam-se neste salteado rápido, um prato primaveril simples e delicioso.
Tofu salteado (pudim de tofu)
Um petisco tradicional de Pequim, tofu sedoso salteado com camarão seco, macio e saboroso, derrete na boca.
Corvina amarela estufada
Um prato caseiro chinês clássico que apresenta uma macia corvina amarela lentamente estufada em um molho saboroso. O peixe é selado para prender o sabor, depois cozido até absorver o rico molho aromático. Perfeito com arroz cozido no vapor.
Legumes Salteados da Estação
Legumes salteados da estação é um prato caseiro colorido, refrescante e nutritivo. Legumes frescos da estação são escaldados e salteados rapidamente para preservar seu sabor natural e textura crocante. Simples e delicioso, agrada pessoas de todas as idades.
Alface com molho de ostras
Um prato caseiro cantonês rápido e fácil. Alface escaldada coberta com um molho de ostras saboroso, resultando em uma textura crocante e macia, sabor umami rico levemente adocicado. Pronto em 5 minutos, é um prato refrescante para refeições de verão.
Hong Shao Rou (Porco Estufado Vermelho)
Hong Shao Rou é um clássico da culinária chinesa. Barriga de porco é cozida lentamente com açúcar caramelizado e molho de soja até ficar macia. A carne adquire uma cor vermelha intensa e é coberta por um molho espesso, agridoce, que combina perfeitamente com arroz.