Porco Dongpo
Um clássico de Hangzhou: barriga de porco cozida lentamente em molho de soja e açúcar, macia e derretendo na boca.
Peixe amarelo inteiro glaceado colorido
Um prato clássico chinês, peixe amarelo frito crocante coberto com um molho agridoce colorido que abre o apetite.
Caranguejo vermelho assado em óleo
Um prato tradicional de Fujian com caranguejos vermelhos cozidos em óleo, apreciado por suas ovas douradas, carne tenra e aroma tentador.
Peixe Dourado Cauda de Fênix
Em forma de peixe dourado, crocante por fora e macio por dentro, servido com molho agridoce, um prato elegante de apresentação para banquetes.
Perna de cordeiro assada à Pequim
Suculenta por dentro e crocante por fora, esta perna de cordeiro marinada com especiarias e assada lentamente é o destaque de qualquer banquete.
Almôndegas fritas secas de Pequim (Gan Zha Wan Zi)
Crocantes por fora e macias por dentro, douradas e irresistíveis. Este prato tradicional de Pequim está repleto de sabor de carne. Sirva com sal de Sichuan.
Oito Tesouros de Pequim (Jing Ba Jian)
Um prato tradicional de Pequim que reúne oito ingredientes de boa sorte, sabores ricos e cores vibrantes, simbolizando reunião e prosperidade.
Tâmaras de Camarão Fritas (Zha Xia Zao)
Um lanche clássico de Chaoshan, crocante por fora e macio por dentro. A combinação perfeita de camarão e porco frito até dourar é irresistível.
Leitão Assado ao Dragão Dourado (Jinlong Ruzhu)
O leitão assado ao dragão dourado tem pele crocante dourada, carne tenra e suculenta, simbolizando boa fortuna, sendo o prato principal de banquetes.
Pato Assado Recheado Cantonês
Um clássico cantonês: pele crocante, carne tenra e recheio de arroz glutinoso que absorve a gordura do pato e os sabores dos embutidos.
Geléia de Soja e Pele de Porco à Pequinesa
Um prato frio tradicional de Pequim, feito com pele de porco e soja, cozido lentamente em geleia saborosa. Macio e rico, ideal para festas.
Almôndegas Fritas Recheadas com Caldo
Crocantes por fora, explodindo com caldo saboroso por dentro. Este prato clássico de Shandong surpreende a cada mordida.
Frango Estufado de Dezhou
O Frango Estufado de Dezhou é um prato tradicional de Dezhou, província de Shandong. De cor vermelha brilhante, carne macia que se desprende do osso e aroma rico de cinco especiarias. Preparado por marinar, fritar e estufar, o frango mantém a forma com textura macia e suculenta.
Porco Dongpo (Barriga de porco estufada)
Um prato clássico de Hangzhou com barriga de porco estufada em vinho Shaoxing e molho de soja, resultando em uma cor vermelha brilhante, textura macia que derrete na boca e sabor rico e saboroso.
Pato à Pequim
Um clássico mundial da culinária de Pequim, com pele crocante e carne tenra e suculenta. Servido com panquecas finas, molho de feijão doce e tiras de cebolinha, cada mordida é uma harmonia perfeita de texturas e sabores. Desfrute do autêntico pato à Pequim em casa!