चाओज़ौ गोफू कमल ककड़ी
यह एक क्लासिक चाओज़ौ मिठाई है, जिसमें मुलायम कमल ककड़ी को चीनी और तेल में धीमी आंच पर पारदर्शी होने तक पकाया जाता है, मीठा और कोमल।
चाओझोउ गोंग शाओ कद्दू
चाओझोउ क्षेत्र की पारंपरिक मिठाई, नरम कद्दू को चमकीली चाशनी में लपेटा जाता है और तिल छिड़का जाता है। गरम या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है, यह भोज का क्लासिक मीठा व्यंजन है।
चाओझोउ गाओ शाओ तारो (सिरप में पका तारो)
एक पारंपरिक चाओशान मिठाई, डीप-फ्राइड तारो को गाढ़ी चाशनी से लेपित किया जाता है, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, मीठी और स्वादिष्ट, त्योहारों के लिए उपयुक्त।
तेओच्यू मीठे शकरकंद (गाओशाओ फान्शु)
तेओच्यू की पारंपरिक मिठाई, सुनहरे शकरकंद चमकदार चाशनी में लिपटे, मुलायम और मीठे, बिना अधिक मीठे, भोजन का परिष्कृत अंत।
टिओच्यू मीठा दलिया
टिओच्यू मीठा दलिया चाओशान की एक पारंपरिक मिठाई है। चिपचिपा चावल, गुड़ और अदरक का गर्म मिश्रण सर्दियों में बहुत आरामदायक होता है।
चाओझोउ मीठा तारो
चाओझोउ मीठा तारो चाओशान क्षेत्र की एक पारंपरिक मिठाई है, जिसमें तारो को चीनी के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है जब तक वह नरम और चिपचिपा न हो जाए।
बा सी सेब (कारमेल कोटेड सेब)
बा सी सेब एक क्लासिक चीनी मिठाई है, जिसमें सेब के टुकड़ों को कुरकुरा तला जाता है और फिर सुनहरे कारमेल में लपेटा जाता है, जो महीन धागे बनाता है। मीठा और स्वादिष्ट।
बीजिंग सचीमा
बीजिंग का पारंपरिक मीठा व्यंजन, कुरकुरा और मीठा, मुँह में घुल जाने वाला, त्योहारों का अभिन्न नाश्ता, बचपन की मीठी यादों से भरा।
बीजिंग कैंडिड हॉथर्न सीख
एक पारंपरिक चीनी नाश्ता: हॉथर्न बेरीज को सीख पर पिरोकर चीनी की कुरकुरी परत चढ़ाई जाती है, खट्टा-मीठा स्वाद, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम।
बीजिंग ल्व दा गुन (डोंकी रोल)
बीजिंग का पारंपरिक नाश्ता, नरम और मीठा, सोयाबीन के आटे से लेपित। गधे के धूल में लोटने जैसा दिखने के कारण इसका नाम पड़ा।
बीजिंग फ्राइड केक (झागाओ)
सुनहरी कुरकुरी बाहरी परत और मीठी लाल बीन पेस्ट की नरम भराई, यह बीजिंग का पारंपरिक स्ट्रीट स्नैक हर निवाले में स्वादिष्ट कुरकुरापन और गर्माहट देता है।
फ़ान्शा तारो (चीनी कोटेड तारो)
चाओशान की प्रसिद्ध मिठाई, कुरकुरी तली हुई तारो की स्टिक्स जिन पर चीनी की जमी हुई परत होती है, मीठी और स्वादिष्ट।
पेंगपेंग गुओ (चिपचिपे चावल की केक)
चाओशान का एक पारंपरिक नाश्ता, नरम और चिपचिपे चावल के खोल में तिल और मूंगफली का भराव होता है, भाप के बाद चमकदार, हर निवाला सुगंधित होता है।
बीजिंग शुगर केक (तांग हुओ शाओ)
बीजिंग का पारंपरिक व्यंजन, गुड़ और तिल के पेस्ट से भरा, कुरकुरा बाहरी और नरम अंदर, मीठा और सुगंधित।
हनी ट्विस्ट (मीठा मोड़)
हनी ट्विस्ट बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है, चमकदार चीनी की चाशनी में लिपटी होती है। मध्य चीन की एक पारंपरिक मिठाई, हर निवाला मीठा और सुगंधित होता है।
तांग हुओ शाओ (मीठी तिल की रोटी)
तांग हुओ शाओ बीजिंग का पारंपरिक नाश्ता है। बाहर से कुरकुरा, अंदर से मीठा और सुगंधित, गुड़ और तिल के पेस्ट का क्लासिक मेल।
糖耳朵
कान के आकार का यह पारंपरिक बीजिंग नाश्ता कुरकुरा, सुनहरा और मीठा है। माल्टोज़ सिरप में लिपटा हर निवाला मुँह में पिघल जाता है।
लू दा गुन (लुढ़कता गधा)
बीजिंग का पारंपरिक नाश्ता: चिपचिपे चावल के आटे की मुलायम रोल, मीठी लाल बीन पेस्ट से भरी और भुने सोयाबीन के आटे से लिपटी हुई।
बिंग तांग हुलु (कैंडिड नागफनी स्टिक)
उत्तरी चीन का प्रसिद्ध स्ट्रीट स्नैक, नागफनी के बेरों पर चमकीली चीनी की परत, मीठा और खट्टा, सर्दियों की मिठास।
मकाऊ मूंगफली की मिठाई
मकाऊ का प्रसिद्ध नाश्ता, कुरकुरी मूंगफली और कारमेल का अद्भुत मेल, मीठा लेकिन चिकना नहीं, सभी उम्र के लिए एक पुरानी याद।