अचारी मिर्च के साथ पोर्क एओर्टा (हुआंग होउ)
सिचुआन का एक क्लासिक व्यंजन: अचारी मिर्च और अदरक के साथ तला हुआ पोर्क एओर्टा, खट्टा, मसालेदार और कुरकुरा।
पीले गोमांस का तेज़ आंच पर तलना (स्टिर-फ्राई) हरी और अचार वाली मिर्च के साथ
तेज़ आंच पर तला हुआ पीला गोमांस रसदार और नर्म होता है, साथ में हरी मिर्च और अचार वाली मिर्च का खट्टा-तीखा स्वाद, और धनिया की महक। यह चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम व्यंजन है।
मसालेदार तली हुई सूअर की महाधमनी (हुओबाओ हुआंगहोउ)
सिचुआन शैली की त्वरित तलाई, सूअर की महाधमनी का कुरकुरा स्वाद, अचारी मिर्च और सिचुआन काली मिर्च के साथ मसालेदार और सुगंधित, चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम।
सेलेरी और पोर्क स्टिर-फ्राई
हरी सेलेरी और मुलायम पोर्क स्ट्रिप्स का स्वादिष्ट मिश्रण, एक त्वरित और पौष्टिक चीनी व्यंजन जो चावल के साथ बेहतरीन लगता है।
नलिका झींगा पेस्ट के साथ तली हुई
एक क्लासिक कैंटोनीज़ स्टर-फ्राई जिसमें वोक ही का जादू है, कुरकुरी नलिका नमकीन झींगा पेस्ट में लिपटी हुई, हल्की मिर्च और स्वादिष्ट, चावल के साथ परफेक्ट।
चीनी टून और अंडे की तलना (स्टिर-फ्राई)
वसंत ऋतु का विशेष व्यंजन: चीनी टून की अनोखी सुगंध और अंडों की नरमी का अद्भुत संगम। बनाने में सरल और त्वरित।
चाओझो ऑलिव वेजिटेबल स्टिर-फ्राई
चाओझू शैली का एक क्लासिक व्यंजन जिसमें नमकीन जैतून सब्जी को कुरकुरी हरी फलियों और कीमा के साथ भुना जाता है, सरल लेकिन स्वादिष्ट, चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम।
बीन स्प्राउट्स और लहसुन चाइव फूलों का स्टर-फ्राई
कुरकुरे बीन स्प्राउट्स और सुगंधित चाइव फूलों से बना एक त्वरित स्टर-फ्राई, जो वसंत ऋतु का एक ताज़ा व्यंजन है।
बेबी क्लैम स्टर-फ्राई (हाई गुआ ज़ी)
लहसुन, मिर्च और थाई तुलसी के साथ तड़के हुए छोटे क्लैम। एक त्वरित और स्वादिष्ट चाओशान व्यंजन, बियर के साथ परोसने के लिए उत्तम।
मकाउ फ्राइड राइस
मकाउ शैली का स्वादिष्ट तला हुआ चावल, झींगा और चार सिउ के साथ, करी पाउडर की सुगंध, दाना अलग-अलग और भूख बढ़ाने वाला।
क्रिस्पी फ्राइड पोर्क फिलेट (शाही चार त्वरित तलाई)
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, खट्टा-मीठा स्वाद. चार शाही त्वरित तलाई व्यंजनों में से एक, पोर्क फिलेट को बैटर में लपेट कर तला जाता है और तेज़ आंच पर चटनी में लपेटा जाता है।
रूई सुगंधित टोफू
एक स्वादिष्ट और संतोषजनक घरेलू स्टिर-फ्राई, जिसमें चबाने वाला स्मोक्ड टोफू स्वादिष्ट सॉस को सोख लेता है, कोमल सूअर के मांस की पट्टियों और कुरकुरी शिमला मिर्च के साथ। यह सौभाग्य और खुशी का प्रतीक है।
स्मोक्ड पोर्क और चॉय सम की सब्जी (ला रू चाओ त्साई ताई)
नमकीन मांस का नमकीन स्वाद और चॉय सम की मिठास इस त्वरित सर्दियों के व्यंजन में, सरल और स्वादिष्ट।
जीरा मटन
जीरा मटन एक उत्तर-पश्चिमी चीनी व्यंजन है जो नरम मटन को जीरे और मिर्च के तीखे स्वाद के साथ तैयार करता है। सुगंधित और हल्का तीखा यह व्यंजन चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम है। मिनटों में बनने वाली यह रेसिपी आपकी रसोई में प्रामाणिक स्वाद लाती है।