चावल के आटे में स्टीम्ड सूअर की पसलियाँ
इस पारंपरिक चीनी रेसिपी में पोर्क रिब्स को चावल के आटे में लपेटकर भाप में पकाया जाता है, जिससे मांस नरम और रसीला हो जाता है और आटा सुगंधित हो जाता है।
सिरका और काली मिर्च मछली
पारंपरिक चीनी व्यंजन जिसमें खट्टा, मीठा और हल्का तीखा स्वाद होता है। मछली बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है।
डीप-फ्राइड पालक पैटी
बाहर से कुरकुरी, अंदर से मुलायम और रसदार। पालक और मांस का शानदार मेल, सुनहरा तला हुआ एक पारंपरिक व्यंजन।
यू फान (नमकीन मछली)
चाओशान का पारंपरिक व्यंजन, मछली को नमकीन पानी में पकाया जाता है, प्राकृतिक स्वाद बरकरार रहता है, कोमल और स्वादिष्ट, अक्सर ठंडा परोसा जाता है।
मूंग बीन जेली पोर्क हॉक (绿豆冻肘)
एक ताज़गी भरा पारंपरिक चीनी ठंडा व्यंजन। नरम पोर्क हॉक और सुगंधित मूंग बीन साफ़ जेली में सेट, गर्मी के लिए आदर्श।
ली होंगजांग का मिक्स स्टू
एक प्रसिद्ध स्टू जिसमें पहाड़ी चीज़ें और समुद्री भोजन का संगम है, जो विदेशी मेहमानों के लिए बनाया गया था। स्वाद से भरपूर और संतोषजनक।
चार खुशियों के गोले
चार खुशियों के गोले एक पारंपरिक चीनी त्यौहारी व्यंजन है जो सौभाग्य, समृद्धि और दीर्घायु का प्रतीक है। कीमा और सिंघाड़े से बने ये गोले तले जाते हैं फिर धीमी आंच पर पकाए जाते हैं, जिससे ये मुलायम और स्वादिष्ट बनते हैं।
शाओ लुओ हान मियान जिन (मिश्रित सब्जियों के साथ भूना हुआ ग्लूटन)
शाओ लुओ हान मियान जिन शानदोंग का एक पारंपरिक शाकाहारी व्यंजन है, जो हाथ से बने गेहूं के ग्लूटन, शिटाके मशरूम और बांस के टुकड़ों के साथ तैयार किया जाता है। इसे तल कर धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे यह नरम, रसदार और स्वाद से भरपूर हो जाता है। यह सब्जियों के बीच एक बेहतरीन व्यंजन है जो आपको और अधिक लालसा देगा।