Pâtisserie aux dattes de Pékin
Pâte feuilletée croustillante fourrée à la pâte de dattes sucrée, une collation traditionnelle de Pékin, chaque bouchée inoubliable.
Gâteau d'aubépine de Pékin
Une collation traditionnelle de Pékin, à base d'aubépine fraîche, aigre-douce, moelleuse et rafraîchissante, qui ouvre l'appétit et riche en goût fruité.
Lǘ Dǎ Gǔn de Pékin (Rouleaux d'Âne)
Une collation traditionnelle de Pékin, moelleuse et sucrée, enrobée de farine de soja. Son nom évoque un âne se roulant dans la poussière.
Galette de Pékin
Croûte croustillante dorée et garniture juteuse, une collation traditionnelle de Pékin. Chaque bouchée est savoureuse.
Beijing Men Ding Rou Bing (Tourte à la Viande en Clou de Porte)
Une collation traditionnelle de Pékin en forme de clou de porte, à la croûte croustillante et à la garniture juteuse. Une bouchée savoureuse qui persiste.
Jiaoquan de Pékin
Une collation de rue classique de Pékin, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur avec un arôme grillé. Parfaite avec du lait de soja pour un petit-déjeuner traditionnel.
Fuling Jia Bing (Gâteau de Poria)
Le Fuling Jia Bing est une collation nutritive traditionnelle de Pékin, avec une pâte molle et une garniture sucrée aux noix, combinant l'arôme herbacé du poria avec le croquant des noix. Bon pour la digestion et convient à tous les âges.
Tang Huoshao (Petit pain sucré au sésame)
Le Tang Huoshao est une collation traditionnelle de Pékin. Croustillant dehors, sucré et parfumé dedans, l'association classique du sucre brun et de la pâte de sésame est inoubliable.