Porc sauté aux cornichons marinés
Un grand classique chinois alliant la tendreté du porc et l'aigre-doux des cornichons, rapide et savoureux, parfait avec du riz.
Chou de Chaozhou conservé
Poitrine de porc cuite à la vapeur avec du chou conservé de Chaozhou, fondante et savoureuse, le chou imprégné du jus de viande, un plat classique avec du riz.
Pieds de porc braisés (Shao Hui Zhua Jian)
Rouge brillant, tendre et savoureux, riche en collagène, fondant en bouche, un plat chinois classique qui se marie parfaitement avec du riz ou du vin.
Crevettes au curry
Une sauce curry dorée et onctueuse enveloppe de tendres crevettes, parfumée et légèrement épicée, un plat asiatique classique qui ouvre l'appétit.
Tofu braisé à la sauce rouge
Tofu braisé à la sauce rouge, un plat familial classique. Le tofu est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, enrobé d'une sauce riche et légèrement sucrée, idéal avec du riz.
Sauté de pleurotes aux deux poivrons
Un plat végétarien rapide et savoureux associant la texture charnue des pleurotes à la fraîcheur des poivrons verts et rouges.
Grosse Tête de Poisson
Tête de poisson braisée, couleur rouge brillant, chair tendre et juteuse, sauce riche et savoureuse, un plat familial classique qui laisse un goût durable.
Tranches de racine de lotus au tofu fermenté (style pékinois)
Des tranches croquantes de lotus sautées avec une sauce savoureuse au tofu fermenté, un plat salé et légèrement sucré qui accompagne parfaitement le riz.
Viandes fumées variées à la vapeur (Lavei Hezheng)
Un plat classique du Hunan où poitrine fumée, saucisse et poisson fumés sont cuits à la vapeur ensemble, créant une symphonie de saveurs umami et fumées.
Porc braisé croustillant
Porc braisé à l'extérieur croustillant et à l'intérieur fondant, enrobé d'une sauce riche et brillante. Une explosion de saveurs qui se marie parfaitement avec du riz.
Tofu braisé tendre
Le tofu braisé tendre est un plat traditionnel du Shandong. Le tofu est moelleux et savoureux, avec un glaçage rouge vif, salé avec une pointe de douceur. Parfait avec du riz.
Dorade jaune braisée
Un plat familial chinois classique mettant en vedette une tendre dorade jaune braisée lentement dans une sauce savoureuse. Le poisson est saisi pour verrouiller la saveur, puis mijoté jusqu'à ce qu'il absorbe la riche sauce aromatique. Parfait avec du riz cuit à la vapeur.
Chou-fleur au pot sec (Dry Pot)
Croquant et épicé, ce chou-fleur préparé à la façon 'pot sec' avec de la poitrine de porc croustillante et des épices du Sichuan est un plat plein de saveurs, idéal pour accompagner du riz.