Nouilles de bœuf braisé rouge
Arôme riche de sauce soja et bœuf tendre, avec des nouilles fermes, un bol réconfortant de nouilles braisées classiques chinoises.
Poisson Wuchang braisé à la sauce soja (Hongshao Wuchang Yu)
Avec un glaçage rouge brillant, un poisson tendre et savoureux, ce plat classique du Hubei symbolise la prospérité et la bonne fortune.
Boulettes des Quatre Joies (Si Xi Wan Zi)
Couleur rouge vif, viande tendre et juteuse, saveur salée légèrement sucrée, symbole de bonheur et de fortune, plat classique de banquet.
Tendon de Porc Braisé aux Shiitakes
Le riche arôme des shiitakes se marie parfaitement avec le tendon de porc tendre et moelleux. Nappé d'une sauce savoureuse, ce plat classique est un délice nutritif idéal pour les banquets festifs.
Porc braisé végétarien (Su Hongshao Rou)
Cette version végétarienne du porc braisé utilise des boules de tofu mijotées dans un riche bouillon de soja, pour des bouchées brillantes, tendres et une saveur sucrée-salée qui rivalise avec la vraie viande.
Queue de poisson braisée à la sauce soja
Un plat classique de Shanghai, queue de poisson braisée dans une sauce soja riche, tendre et brillante, avec un équilibre parfait entre salé et sucré.
Jambonneau de Porc Braisé au Rouge (Hong Shao Ti Bang)
Un plat traditionnel chinois, le jambonneau de porc braisé jusqu'à ce qu'il soit tendre et glacé, avec une sauce riche et savoureuse qui fond dans la bouche.
Hongshao Guozi Li (Civette masquée braisée à la sauce soja)
Un plat de gibier traditionnel, viande tendre nappée d'une sauce soja riche et brillante, parfait pour se réchauffer en hiver.
Lèvres de Poisson Braisées
Un plat classique des banquets chinois, les lèvres de poisson sont braisées lentement jusqu'à ce qu'elles soient tendres et savoureuses. La sauce rouge brillante les enrobe offrant une expérience umami. Riches en collagène, elles sont appréciées pour leurs bienfaits sur la peau.
Poisson ruban braisé à la sauce soja
Un plat familial chinois classique où le poisson ruban est d'abord poêlé puis braisé dans une sauce soja savoureuse, ce qui donne un poisson tendre et parfumé avec un glaçage brillant. Idéal avec du riz, il fait toujours l'unanimité.
Porc braisé rouge classique (Hongshao Rou)
D'un rouge brillant et fondant en bouche, ce porc braisé est l'âme de la cuisine familiale chinoise. Longuement mijoté jusqu'à ce que la sauce enrobe chaque morceau, il offre une profondeur sucrée-salée qui se marie parfaitement avec du riz.