Arroz de Mariscos al Estilo Portugués de Macao
Una fusión de las cocinas portuguesa y cantonesa, esta especialidad de Macao combina mariscos jugosos con una rica salsa cremosa de tomate y coco. Cada cucharada es exótica y satisfactoria.
Paloma Asada de Macao
Piel crujiente y carne tierna, esta clásica paloma asada de Macao se marina con especias secretas y se asa hasta que esté dorada y jugosa.
Pollo Africano de Macao
Una fusión del picante africano y el aroma portugués, tierno pollo bañado en salsa de coco y maní, asado hasta dorar y ligeramente carbonizado, lleno de sabor exótico.
Pollo a la Portuguesa de Macao
Una fusión de sabores portugueses y del sudeste asiático, este clásico macaense presenta pollo tierno en una rica salsa de curry y coco con patatas, horneado a la perfección.
Bacalao salado horneado y sellado en sartén
Bacalao salado sabroso, sellado y horneado hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, con mantequilla de ajo, un clásico de Macao.
Bacalao salteado con patatas paja (estilo macaense)
Un clásico plato macaense: patatas crujientes, bacalao salado y huevos cremosos, una sinfonía de sabores y texturas.
Almejas al estilo portugués de Macao
Un clásico de Macao, almejas frescas salteadas en salsa de ajo y vino blanco, un toque ácido y sabroso.
Sopa de Mariscos Portuguesa
Originaria de Macao, esta sopa combina especias portuguesas con mariscos cantoneses. Un caldo de tomate rico con un toque picante, dulce y salado, reconfortante.
Sopa Verde al Estilo Portugués
Esta sopa macaense combina lo mejor de la cocina portuguesa y cantonesa, resultando en una sopa suave y rica con verduras verdes vibrantes.
Bolas de Bacalao (Buñuelos de Bacalao)
Las bolas de bacalao doradas y crujientes son una especialidad de Macao, que combinan el bacalao salado con puré de patatas cremoso, resultando exteriores crujientes e interiores tiernos.
Calamares rellenos al estilo portugués
Un clásico de Macao, calamares rellenos de carne de cerdo y arroz, dorados y cocidos en salsa de tomate, sabrosos y aromáticos.
Minchi (carne picada macaense)
Un plato casero clásico de Macao que combina carne picada y patatas, coronado con un huevo frito. Sencillo y reconfortante.
Pollo a la portuguesa
Un plato clásico de Macao, fusión de sabores portugueses y chinos: pollo tierno en salsa curry cremosa con leche de coco, ideal con arroz.