شوربة شيياو تاو الحارة
من بلدة شيياو تاو بمقاطعة خنان، شوربة كثيفة غنية بالمكونات والحرارة، تطغى عليها نكهة الفلفل الأبيض القوية، مثالية لصباح الشتاء.
金香饼
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، برائحة البصل الأخضر ولون ذهبي. فطيرة منزلية مثالية للإفطار.
عجة الفجل المجفف (تساي بو)
عجة كلاسيكية على طريقة تشاوشان حيث يجتمع الفجل المجفف المالح والمقرمش مع البيض الطري. بسيطة وسريعة ومليئة بالأومامي.
داوهوا بكين (بودنغ التوفو)
بودنغ توفو ناعم يُغطى بمرق لذيذ وماء الثوم وزيت الفلفل الحار. إنه فطور شارع أصيل في بكين يدفئ الروح.
لفائف أرز تشاوتشو (تشي تشونغ فان)
لفائف رقيقة من الأرز محشوة بلحم الخنزير والروبيان، مغموسة بصلصة الصويا الخاصة، ومزينة بالبصل الأخضر والسمسم. إفطار تقليدي من تشاوتشو.
خبز بكين المسطح مع صلصة السمسم
خبز مسطح ذهبي مقرمش بحشوة معجون السمسم المالح، وجبة فطور تقليدية من بكين.
جياو تشيوان بكين
وجبة خفيفة تقليدية في بكين، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، برائحة محمصة غنية. مثالية مع حليب الصويا كفطور تقليدي.
دوجي بكين (مشروب فول مونغ المخمر)
وجبة إفطار تقليدية في بكين، حساء فول المونغ المخمر هذا له نكهة حامضة ولذيذة فريدة، مثالي للتبريد في الصيف.
جياو تشوان (حلقات العجين المقلية على طريقة بكين)
حلقات عجين مقلية ذهبية مقرمشة، إفطار بكين التقليدي، تقدم مع حليب الصويا أو عصيدة الدخن.
سانخه ميان (بان كيك ثلاثي الحبوب)
بان كيك تقليدي مصنوع من ثلاثة أنواع من دقيق الحبوب الكاملة، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، غني بنكهة الحبوب والتغذية المتوازنة.
ميانشيان هو (حساء نودلز فوجيان الرقيقة)
ميانشيان هو هو فطور تقليدي في فوجيان، يتكون من نودلز رفيعة جدًا في مرق كثيف ولذيذ، يقدم مع اللحوم والمأكولات البحرية، ناعم ومريح.
سانشيان دوبي (طبق فول بثلاث حشوات)
قشرة ذهبية مقرمشة وحشوة طرية ولذيذة، سانشيان دوبي هو فطور ووهان الكلاسيكي، يقدم مزيجاً رائعاً من القوام في كل قضمة.
نودلز كاي لين جي الساخنة الجافة
فطور ووهان الشهير! نودلز كاي لين جي الساخنة الجافة مغطاة بصلصة السمسم السميكة، مع الفجل الحار المخلل والبصل الأخضر، كل قمة تأخذك إلى أجواء جيانغتشنغ الأصيلة.
面窝窝
كعكات صينية مطهوة على البخار، طرية وحلوة، مع التمر ونكهة الذرة الطبيعية. وجبة خفيفة صحية ولذيذة.
بانغ تشوي غووزي (أصابع مقلية)
مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، هذه الأصابع المقلية على طريقة تيانجين هي وجبة إفطار تقليدية، تقدم مغموسة في حليب الصويا.
هو لا تانغ (حساء حار من خنان)
هو لا تانغ هو روح إفطار خنان، برائحة الفلفل القوية، حار قليلاً، مليء بالمكونات، دافئ ومنعش.