جمبري لوهان
طبق صيني كلاسيكي: جمبري محشو بمعجون الجمبري، مقلي حتى الذهبية، ومغطى بصلصة الطماطم الحلوة والحامضة. مقرمش، عصيري وجميل.
لفائف فينيكس ماكاو
لفائف ذهبية مقرمشة محشوة بالروبيان والدجاج العصير، تقدم نكهة ماكاو في كل قضمة.
توست الروبيان (شريمب توست)
توست الروبيان الذهبي المقرمش مع حشوة معجون الروبيان اللذيذة، وجبة خفيفة كلاسيكية من مقاهي هونغ كونغ. رائع مع صلصة الفلفل الحلو.
بانغ تشوي غووزي (أصابع مقلية)
مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، هذه الأصابع المقلية على طريقة تيانجين هي وجبة إفطار تقليدية، تقدم مغموسة في حليب الصويا.
سمان بصلصة البرتقال الحلوة والحامضة
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، مغطى بصلصة برتقال حامضة حلوة، غنية بالنكهة الفاكهية وعطر شهي – طبق ممتاز للمآدب.
الباذنجان المحشي
باذنجان طري محشو بحشوة لحم طرية، مقلي حتى الذهبية ومغطى بصلصة غنية. طبق صيني منزلي كلاسيكي.
جمبري السرعوف بالملح والفلفل
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، جمبري السرعوف مغطى بالملح والفلفل، لذيذ وحار قليلاً. مقبلات كانتونية كلاسيكية مع البيرة.
رقائق التوفو المقلية (غانزا شيانغلينغ)
طبق تقليدي من هانغتشو، تُقلى أوراق التوفو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة على شكل أجراس صغيرة. تُقدم مع ملح الفلفل الصيني أو الصلصة الحلوة.
مرفق لحم الخنزير بنبيذ وملح الفلفل
طبق رائع يمزج بين رائحة النبيذ الغنية وملح الفلفل المخدر. يُنقع مرفق لحم الخنزير في نبيذ Huadiao ويُطهى على البخار حتى ينضج ثم يُقلى حتى يصبح مقرمشًا ويُغلف في النهاية بالثوم والملح الحار. كل قضمة تقدم قوامًا متعددًا.
زها بوكاي بو (فطائر السبانخ المقلية)
زها بوكاي بو هو طبق صيني تقليدي من مقاطعة شاندونغ. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يجمع السبانخ مع الجمبري ولحم الخنزير بشكل مثالي. غني بالعناصر الغذائية ولذيذ، هذه الفطائر الذهبية تناسب جميع الأعمار.