بط مقلي بدمه
طبق جيانغشي الكلاسيكي الذي يجمع بين لحم البط ودم البط في صلصة حارة وغنية، بنكهة عميقة تفتح الشهية.
كلى الخنزير مع الفلفل المخلل
طبق سيتشواني كلاسيكي بكلى طرية وفلفل مخلل حامض وحار، نكهة متفجرة تتماشى تمامًا مع الأرز.
شرائح لحم الخنزير المسلوقة على طريقة سيتشوان
طبق سيتشوان كلاسيكي يتكون من شرائح لحم الخنزير الطرية في مرق حار ومخدر، مغطاة بزيت مغلي ينبعث منه رائحة لا تقاوم. مثالية مع الأرز.
الأورطي الخنزير المقلي الحار (هوباو هوانغهو)
طبق سيتشواني سريع كلاسيكي، الأورطي الطري المقرمش مع الفلفل المخلل والفلفل السيتشواني، حار وعطري، مثالي مع الأرز.
يوشيانغ رو سي (لحم الخنزير المبشور بنكهة السمك)
طبق سيتشوان الكلاسيكي الذي يجمع بين الحلو والحامض والحار. شرائح لحم الخنزير الطرية مع الخضار المقرمشة في صلصة عطرية لا تُقاوم.
الكرفس المقلي مع شرائح لحم الخنزير
كرفس مقرمش وشرائح لحم خنزير طرية في صلصة لذيذة، طبق صيني منزلي سريع وصحي وشهي.
لحم مفروم مع الفاصوليا المخللة
مزيج الفاصوليا المخللة الحامضة المقرمشة واللحم المفروم المقلي على نار عالية يجعله طبقًا لا يُقاوم خاصة مع الأرز.
فجل تشاوتشو المجفف
فجل تشاوتشو المجفف، مقرمش ومملح، مقلي مع البيض يشكل طبقاً منزلياً سريعاً يتناغم مع الأرز.
ملفوف تشاوتشو المخلل مع لحم الخنزير
طبق مقلي لذيذ من ملفوف تشاوتشو المخلل مع لحم الخنزير. يمتزج الطعم الحامض مع دهن اللحم ليكون وجبة لا تقاوم مع الأرز.
الكلى لحم الخنزير المقلية (باو تشاو ياو هوا)
طبق شاندونغ الكلاسيكي، الكلى طرية ومقرمشة بدون طعم لحمي، مقلية مع الفلفل الحلو في صلصة غنية، مثالية مع الأرز.
لحم بقري بصلصة ساتشا على طريقة تشاوتشو
طبق مميز من تشاوتشو، لحم بقري طري مع صلصة ساتشا الغنية، مقلي مع بروكلي صيني أو سبانخ مائية. مثالي مع الأرز.
دجاج بصلصة بكين
طبق بكين الكلاسيكي بنكهة صلصة الصويا الغنية، واللون الأحمر اللامع، والدجاج الطري، مثالي مع الأرز.
لحم الخنزير المطهو باللون الأحمر مع الروبيان المالح والبرقوق الحامض
بطون لحم الخنزير المطبوخة ببطء مع معجون الروبيان والبرقوق الحامض، تخلق نكهة مالحة وحامضة غنية ولكن غير دهنية، مثالية مع الأرز.
باذنجان مطهو على الطريقة النباتية
طبق منزلي صيني كلاسيكي، الباذنجان طري ولذيذ مع صلصة غنية، قليل الزيت، صحي، ومثالي مع الأرز.
رأس سمك كبير
رأس سمك كبير مطهو ببطء، لونه أحمر زاهي، لحمه طري وعصير، صلصته غنية ولذيذة، طبق منزلي كلاسيكي يدوم طعمه.
التوفو الجيبي
توفو جيبي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ينفجر بالعصارة اللذيذة. الحشوة شهية ويمتص التوفو الصلصة الغنية، طبق صيني كلاسيكي.
咸菜焖猪肉
لحم الخنزير المطبوخ مع الخضار المخللة هو طبق هاكا كلاسيكي. نكهة الخضار المخللة الحامضة تتناغم تمامًا مع غنى لحم البطن، حيث يصبح اللحم طريًا ولذيذًا في الصلصة الكثيفة. مثالي مع الأرز.
酱烧冬瓜条
شرائح اليقطين الشتوي الطرية مغطاة بصلصة غنية ولذيذة، بتوازن مثالي بين المالح والحلو. طبق نباتي منزلي بسيط ومريح.
لحم الخنزير الجنوبي المنزلي (Jiaxiang Nanrou)
طبق تقليدي من هانغتشو من لحم الخنزير المملح، لذيذ وغني، بقوام متماسك. يُطهى على البخار حتى يصبح شفافاً، دهني لكنه ليس ثقيلاً، مثالي مع المشروبات أو الأرز.
لحم الخنزير المطهو ببطء المقرمش
لحم خنزير مطهو ببطء، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مغطى بصلصة غنية ولامعة. لقمة تذوب في الفم، مثالية مع الأرز.