#món nhà làm

共 73 个菜谱

紫桂焖大排
中餐

紫桂焖大排

紫桂的独特芳香与大排的醇厚肉香相得益彰,慢火焖煮后肉质酥烂脱骨,汤汁浓郁挂汁,是一道滋补暖身的家常硬菜,令人回味无穷。

70 分钟 26
炒豆腐脑
中餐
简单

炒豆腐脑

北京传统小吃,嫩豆腐与虾皮同炒,滑嫩鲜香,入口即化,老少皆宜。

15 分钟 32
烧罗汉面筋
中餐

烧罗汉面筋

烧罗汉面筋是山东传统素菜代表作,以手工水面筋为主料,搭配香菇、玉兰片等山珍,经炸、烧而成,口感软嫩多汁,酱香浓郁,营养丰富,堪称素菜中的上品,令人回味无穷。

60 分钟 21
砂锅三味
中餐

砂锅三味

这道菜以砂锅为器,将鸡肉、五花肉与香菇一同慢炖,三种食材的鲜美相互渗透,汤汁浓郁,肉质酥烂,暖身又暖心。

45 分钟 25
熬黄花鱼
中餐

熬黄花鱼

一道经典的家常海鲜菜,选用鲜嫩的黄花鱼,经过煎制后慢炖,鱼肉吸满浓郁汤汁,入口鲜嫩,汤汁拌饭更是绝配。简单易做,非常下饭。

30 分钟 20
锅塌豆腐
中餐

锅塌豆腐

锅塌豆腐是鲁菜经典名菜,豆腐裹蛋先煎后炖,外层金黄酥脆,内里嫩滑多汁,酱香浓郁,是极佳的下饭菜。每一口都融合蛋香与豆香,让人欲罢不能。

30 分钟 25
水煮虾滑
中餐

水煮虾滑

水煮虾滑是一道鲜辣诱人的川味家常菜,Q弹的虾滑浸在红亮麻辣的汤汁中,搭配清脆的豆芽和芹菜,每一口都是味蕾的满足。自己在家做,料足味正,比餐厅还过瘾!

45 分钟 39
糖醋排骨
中餐

糖醋排骨

外酥里嫩,酸甜适口,色泽红亮诱人。这道经典中式家常菜,将排骨炸至酥脆,再裹上浓郁的糖醋酱汁,每一口都令人满足。

40 分钟 24
清炒时蔬
中餐
简单

清炒时蔬

清炒时蔬是一道色彩缤纷、口感清爽的家常素菜,选用当季新鲜蔬菜,通过简单的焯水和爆炒,保留蔬菜的原汁原味和清脆口感,营养丰富,老少皆宜。

15 分钟 28
蚝油生菜
中餐
简单

蚝油生菜

一道简单快手的粤式家常菜,生菜焯水后淋上鲜浓的蚝油酱汁,口感脆嫩爽口,咸鲜回甜,五分钟即可上桌,是夏季餐桌上的清爽佳肴。

10 分钟 28
上汤娃娃菜
中餐
简单

上汤娃娃菜

金黄的汤底浸润着清甜的娃娃菜,搭配皮蛋和火腿的咸香,每一口都是鲜美的享受。这道上汤娃娃菜简单快手,却拥有不简单的滋味,是家宴上受欢迎的佳肴。

20 分钟 28
酸菜鱼
中餐

酸菜鱼

一道经典的川菜,汤底酸辣鲜美,鱼肉嫩滑爽口。酸菜特有的酸味完美去除了鱼的腥气,搭配干辣椒和花椒的麻香,令人胃口大开。无论是家庭聚餐还是宴客,这道菜总能赢得满堂喝彩。

45 分钟 70
糖醋排骨
中餐

糖醋排骨

糖醋排骨是一道经典中式菜肴,外酥里嫩,酸甜可口,色泽红亮,诱人食欲。无论是家庭聚餐还是宴客,都备受欢迎。每一块排骨都裹着浓郁的糖醋汁,令人回味无穷。

45 分钟 33