Cua Xào Cà Ri
Cà ri đậm đà kết hợp với thịt cua ngọt thanh, cay thơm kích thích vị giác. Mỗi miếng cua như cái ôm ấm áp của biển và gia vị.
Tôm chiên giòn bọc khoai tây
Khoai tây sợi vàng giòn ôm trọn tôm tươi ngon, món khai vị hấp dẫn với độ giòn tan khó cưỡng.
Tôm hùm ba màu
Tôm hùm dai ngon kết hợp với ớt chuông xanh, đỏ, vàng, tạo nên món ăn đầy màu sắc và hương vị cho bữa tiệc.
Rươi nhồi thịt om
Rươi tươi giòn dai nhồi thịt heo tôm rim nước sốt đậm đà, một món tiệc ven biển cổ điển.
Gỏi sò huyết cay
Sò huyết tươi kết hợp với sốt cay chua. Mỗi miếng cắn ngọt và cay nhẹ, món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc.
Súp ngao và cá đù vàng
Món súp sánh mịn kết hợp vị ngọt của ngao và cá đù vàng, nước dùng trong veo, thơm ngon bổ dưỡng.
Cua đỏ hấp dầu (Yóu Jú Hóng Xún)
Cua đỏ có thịt mềm và gạch béo ngậy. Cách hấp với dầu giữ được vị ngọt và hương thơm, là món ăn kinh điển của Phúc Kiến.
Gỏi cua sống với rong biển
Món nguội kinh điển của Triều Châu, kết hợp cua sống tẩm gia vị với rong biển, mang vị tươi ngọt và mịn, hoàn hảo làm món khai vị mùa hè.
Bánh hàu chiên trứng (Hải Lệ Kiên)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, món bánh hàu chiên trứng này là món ăn đường phố đặc trưng của Phúc Kiến. Hàu tươi hòa quyện với trứng, ăn kèm tương ớt ngọt.
Ốc hương xào cơm men đỏ (Dan Zao Xiang Luo Pian)
Món ăn kinh điển của Phúc Châu với ốc hương tươi cắt lát xào nhanh cùng cơm men đỏ. Ốc giòn mềm, thơm nồng mùi men đỏ.
Bạch bát tứ bảo (Bốn báu vật hầm sốt trắng)
Bạch bát tứ bảo là món ăn kinh điển của Sơn Đông, dùng bốn nguyên liệu quý hầm trong sốt trắng, mềm ngon, thanh lịch, thích hợp cho tiệc.
Hải sâm nhồi tôm om xốt (Bá Nương Hải Sâm)
Món kinh điển Sơn Đông: hải sâm mềm, nhồi tôm băm, sốt sánh bóng, thích hợp tiệc sang.
Cá đù vàng kho
Món ăn gia đình Trung Hoa cổ điển với cá đù vàng được kho mềm trong nước sốt đậm đà. Cá được chiên sơ để giữ hương vị, sau đó kho nhỏ lửa đến khi thấm gia vị. Dùng với cơm trắng rất ngon.
Zhā Lì Huáng (Hàu chiên giòn)
Món ăn vặt nổi tiếng của Phúc Kiến: hàu tươi nhúng qua bột khoai lang mỏng rồi chiên vàng giòn rụm. Vỏ ngoài giòn tan, bên trong hàu vẫn mọng nước, ngọt thơm. Chấm cùng muối tiêu hoặc tương ớt ngọt, hương vị khó quên.
Hải sâm om hành lá (Cong Shao Hai Shen)
Món ăn kinh điển của ẩm thực Sơn Đông, hải sâm mềm mại thấm dầu hành thơm, sốt đậm đà. Lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc và chiêu đãi.
清蒸鲈鱼
Cá vược hấp xì dầu là món ăn Quảng Đông kinh điển nổi tiếng với độ mềm mịn và hương vị tinh khiết. Thịt cá trắng như tuyết, rắc hành lá và gừng thái sợi, rưới dầu nóng và xì dầu, đơn giản nhưng tuyệt hảo, thích hợp cho bữa cơm gia đình lẫn tiệc tùng.