Bí đao hấp nhồi thịt (Đông Qua Chung)
Nguyên trái bí đao khoét rỗng, nhồi các nguyên liệu cao cấp rồi đem hấp. Nước dùng trong thanh, thịt bí mềm ngọt – món ăn kinh điển của ẩm thực Quảng Đông.
Cá tráp hấp xì dầu gừng hành
Cá tráp hấp chín tới, phủ gừng và hành lá thái sợi, rưới dầu nóng giòn tan. Món ăn Quảng Đông kinh điển tôn vị ngọt tự nhiên của cá tươi.
Cá Tẩm Sốt Trắng (Bạch Chấp Nhương Ngư)
Cá mềm nhân thơm ngon, đẫm sốt trắng béo ngậy. Món ăn Quảng Đông cổ điển với hương vị đậm đà và kết cấu tinh tế.
Quẩy Nhục (Bánh Cuốn Nhân Thịt Chiên)
Món ăn vặt đặc sản của người Triều Châu: vỏ đậu phụ chiên giòn ôm lấy nhân thịt heo và củ năng ngọt, từng miếng giòn tan và đậm đà.
Thịt heo chua ngọt Gulu
Những miếng thịt heo giòn rụm được áo trong sốt chua ngọt cùng dứa, món kinh điển của ẩm thực Quảng Đông, kích thích vị giác.
Vây cá mập hầm với thịt cua tươi (Sinh sách giải nhục hội hải hổ sí)
Món ăn Quảng Đông xa xỉ kết hợp vây cá mập mềm mại và thịt cua ngọt, hầm chậm trong nước dùng đậm đà, mịn màng và tinh tế.
Lợn sữa quay Minh Lô (Lợn sữa quay giòn da)
Món ẩm thực Quảng Đông lộng lẫy: da đỏ óng, giòn tan như thủy tinh, thịt mềm mọng nước. Khó quên.
双菇炖南蛇
Món hầm kiểu Quảng Đông bổ dưỡng với thịt rắn mềm và hai loại nấm trong nước dùng đậm đà, lý tưởng để làm ấm cơ thể vào mùa thu đông.
Jinyincai Donggu Muyu Bao Zhuzheng (Canh giò heo hầm cải khô, nấm đông cô, mực khô)
Món canh Quảng Đông hầm lâu, kết hợp cải khô và cải tươi, nấm đông cô, mực khô cùng giò heo. Nước canh đậm đà, bổ dưỡng, thơm ngon.
Tôm hùm ba màu
Tôm hùm dai ngon kết hợp với ớt chuông xanh, đỏ, vàng, tạo nên món ăn đầy màu sắc và hương vị cho bữa tiệc.
Vịt xào dứa gừng
Thịt ức vịt mềm xào nhanh với dứa chua ngọt và gừng non thơm, tạo nên món ăn chua ngọt kích thích vị giác, là món gia đình Quảng Đông quen thuộc.
Rắn xào ngũ sắc
Thịt rắn mềm xào cùng năm loại rau củ nhiều màu sắc, món Quảng Đông vừa ngon vừa đẹp mắt.
清蒸鲈鱼
Cá vược hấp xì dầu là món ăn Quảng Đông kinh điển nổi tiếng với độ mềm mịn và hương vị tinh khiết. Thịt cá trắng như tuyết, rắc hành lá và gừng thái sợi, rưới dầu nóng và xì dầu, đơn giản nhưng tuyệt hảo, thích hợp cho bữa cơm gia đình lẫn tiệc tùng.
Cải thảo non nấu nước dùng thượng hạng
Nước dùng vàng óng thấm vào từng lá cải thảo non ngọt, kết hợp với vị mặn của trứng bắc thảo và giăm bông. Món ăn đơn giản mà đậm đà, được yêu thích trong các bữa cơm gia đình.