#cuisine cantonaise

共 14 个菜谱

冬瓜盅
中餐

冬瓜盅

冬瓜作盅,盛满山珍海味清蒸而成。汤清味鲜,瓜瓤软糯,是广东宴席上的经典名菜。

120 分钟 25
干蒸加吉鱼
中餐
简单

干蒸加吉鱼

干蒸加吉鱼,鲜嫩原汁原味,葱姜热油激发出鱼肉最纯粹的鲜美,是粤菜清蒸鱼的代表,宴客家常皆宜。

30 分钟 22
白汁瓤鱼
中餐

白汁瓤鱼

鱼肉鲜嫩多汁,馅料鲜香醇厚,白汁浓郁丝滑,经典粤菜,口感层次丰富,令人回味无穷。

40 分钟 17
潮州粿肉
中餐

潮州粿肉

潮州传统经典小吃,腐皮酥脆裹着鲜美肉馅,马蹄清甜解腻,咬下层次丰富,令人回味。

50 分钟 21
糖醋咕噜肉
中餐

糖醋咕噜肉

金黄酥脆的猪肉裹上酸甜浓郁的酱汁,搭配菠萝果香,开胃又下饭,经典粤菜代表作。

30 分钟 20
生拆蟹肉烩海虎翅
中餐

生拆蟹肉烩海虎翅

精选鲜活蟹肉与顶级海虎翅,慢火细烩,汤汁浓郁鲜美,口感滑嫩,尽显粤菜奢华精致。

70 分钟 19
明炉烤乳猪
中餐

明炉烤乳猪

色泽红亮,皮脆肉嫩,是粤菜宴席中的压轴大菜,外皮酥脆如玻璃,肉质鲜嫩多汁,令人难忘。

120 分钟 25
双菇炖南蛇
中餐

双菇炖南蛇

一道滋补养生的粤式炖菜,蛇肉鲜嫩,双菇醇香,汤味浓郁,秋冬暖身佳品。

95 分钟 20
金银菜东菇墨鱼煲猪踭
中餐

金银菜东菇墨鱼煲猪踭

金银菜即白菜干和新鲜白菜,搭配冬菇、墨鱼和猪肘同煲,汤色浓郁,鲜甜滋补,是经典的广府老火靓汤。

180 分钟 16
三色龙虾
中餐

三色龙虾

鲜嫩弹牙的龙虾搭配青红黄三色彩椒,色彩缤纷,口感层次丰富,是一道色香味俱全的宴客佳肴。

30 分钟 25
子萝鸭片
中餐

子萝鸭片

嫩鸭肉与酸甜菠萝、辛香子姜快炒,酸爽开胃,鸭肉嫩滑,菠萝清甜,是一道经典粤式家常菜。

30 分钟 22
五彩炒蛇丝
中餐

五彩炒蛇丝

五彩缤纷的蛇丝鲜嫩爽滑,搭配五种颜色的蔬菜丝,口感丰富,美味与颜值并存。

30 分钟 16
清蒸鲈鱼
中餐
简单

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是广东经典名菜,以其鲜嫩滑口、原汁原味著称。鱼肉洁白如玉,搭配葱姜丝的清香和蒸鱼豉油的咸鲜,简单却极致鲜美,是宴客和家常的绝佳选择。

30 分钟 0
上汤娃娃菜
中餐
简单

上汤娃娃菜

金黄的汤底浸润着清甜的娃娃菜,搭配皮蛋和火腿的咸香,每一口都是鲜美的享受。这道上汤娃娃菜简单快手,却拥有不简单的滋味,是家宴上受欢迎的佳肴。

20 分钟 25