Cuộn đậu trắng Bắc Kinh (Vân Đậu Quyển)
Món tráng miệng truyền thống cung đình: vỏ đậu trắng mịn bao nhân đậu đỏ ngọt, thanh nhẹ và mát lành.
Bánh đậu Hà Lan Bắc Kinh (Vạn Đậu Hoàng)
Món tráng miệng mùa hè truyền thống của Bắc Kinh, làm từ bột đậu Hà Lan vàng, mát lạnh, mịn màng, ngọt dịu và thơm mùi đậu.
Bánh kem chiên (Nai You Zha Gao)
Giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong, những viên bánh kem chiên kiểu Bắc Kinh là món ăn vặt hoài niệm. Thơm bơ và ngọt ngào.
Mứt Bắc Kinh
Món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh, được làm từ táo gai tẩm đường, vị chua ngọt, màu đỏ tươi, rất hợp khi dùng với trà.
Bánh Dầu Đường Bắc Kinh (Tang You Bing)
Bữa sáng kinh điển trong những con hẻm Bắc Kinh, giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi đường nâu và dầu chiên.
Quẩy Bắc Kinh
Giòn bên ngoài, xốp bên trong, vàng ươm. Món ăn sáng kinh điển của Bắc Kinh, thường dùng với sữa đậu nành, gợi nhớ hương vị phố cổ Bắc Kinh.
Đậu hoa Bắc Kinh (Bánh pudding đậu phụ)
Món bánh pudding đậu phụ mịn màng, chan nước sốt thơm ngon, nước tỏi và dầu ớt. Là món ăn sáng đường phố đích thực của Bắc Kinh, ấm lòng.
北京糊塌子 (Bánh bí xanh kiểu Bắc Kinh)
Món bánh truyền thống của Bắc Kinh, mềm ngon với viền giòn. Vị ngọt thanh của bí xanh hòa quyện cùng bột trứng, tạo nên hương vị ấm áp.
Xúc xích tinh bột chiên Bắc Kinh
Xúc xích tinh bột chiên Bắc Kinh là món ăn vặt đường phố truyền thống, giòn bên ngoài và mềm dẻo bên trong, chấm với sốt tỏi.
Hoành thánh Bắc Kinh
Vỏ bánh mỏng nhân thịt heo và tôm, nổi trong nước dùng trong với rong biển và trứng cắt sợi. Một bát ấm áp sưởi ấm tâm hồn vào ngày đông lạnh giá ở Bắc Kinh.
Bánh nướng Đại Liên Bắc Kinh (bánh kếp nhân thịt)
Món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh, hình dáng như túi tiền, vỏ ngoài vàng giòn, nhân thịt bên trong mọng nước. Ăn một miếng là ghiền.
Giáo quyến (vòng bột chiên Bắc Kinh)
Những chiếc vòng bột chiên vàng giòn, món ăn sáng truyền thống của Bắc Kinh, ngon nhất khi dùng với sữa đậu nành hoặc cháo kê.