북경 윈두 룰 (백강낭콩말이)
전통 궁중 디저트: 부드러운 흰강낭콩 페이스트로 달콤한 팥소를 감싼 가볍고 상큼한 간식.
베이징 완두콩 푸딩 (완도황/완두콩 푸딩)
베이징의 전통 여름 디저트, 노란 완두콩 퓨레로 만들어 시원하고 부드러우며 적당한 단맛과 완두콩 향이 납니다.
크림 퍼프 볼 (나이유 자가오)
겉은 바삭하고 속은 부드럽고 폭신한 베이징식 크림 퍼프 볼. 버터 향과 달콤함이 향수를 불러일으키는 간식입니다.
베이징 미젠 (北京蜜饯)
베이징의 전통 간식으로, 산사자를 설탕에 절여 만든 새콤달콤한 과일로 선홍색 빛깔이 매력적이며 차와 함께 즐기기에 좋습니다.
북징 탕유빙 (베이징 설탕 기름전)
올드 베이징 골목의 전통 아침 식사로, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 흑설탕의 고소한 풍미가 일품입니다.
베이징 유탸오
바삭바삭한 겉과 부드러운 속, 황금빛으로 부풀어 오른 베이징의 대표적인 아침 식사입니다. 콩국물과 함께 먹으면 옛 베이징 골목의 정취가 느껴집니다.
베이징 두화 (두부 푸딩)
부드러운 두부 푸딩 위에 감칠맛 나는 그레이비, 마늘 물, 고추 기름을 얹은 베이징 길거리 아침 식사입니다. 마음까지 따뜻해집니다.
北京糊塌子 (베이징 주키니 전)
베이징의 전통 가정식 전, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 주키니의 단맛과 달걀 반죽이 완벽하게 어우러진 소박한 맛입니다.
베이징 튀김 전분 소시지
베이징 튀김 전분 소시지는 전통적인 길거리 간식으로, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 마늘 소스에 찍어 먹습니다.
베이징 원톤
얇은 피에 돼지고기와 새우를 넣어 만든 만두가 맑은 국물에 김과 달걀채와 함께 떠 있는, 추운 날 마음을 따뜻하게 해주는 베이징식 원톤입니다.
베이징 다롄 화샤오 (고기전병)
베이징 전통 간식으로, 모양이 돈주머니와 같습니다. 겉은 황금빛 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 돼지고기 소가 들어 있습니다. 한 번 먹으면 멈출 수 없어요.
자오취엔 (베이징 튀김 도넛)
바삭하고 황금빛으로 튀긴 밀가루 링, 베이징의 전통 아침식사로 두유나 좁쌀죽과 함께 즐깁니다.