Kim Tuyến Du Tháp (Jinxian Youta)
Món ăn truyền thống của tỉnh Thiểm Tây, những tháp dầu hấp này có lớp bột mịn như sợi vàng, mềm và béo ngậy. Dùng kèm với nước chấm tỏi giấm.
Xíu mại trứng
Vỏ trứng vàng mềm bao bọc nhân thịt thơm ngon đậm đà. Món điểm tâm Trung Hoa kinh điển được yêu thích.
潮州薯粉粿
Vỏ bột khoai mì trong suốt bao bọc nhân đậm đà, hấp chín mềm dẻo, cắn một miếng nước ngọt trào ra, là món điểm tâm kinh điển của tiệm trà Triều Châu.
Du Miên Khảo Lão Lão (Bánh cuốn bột yến mạch hấp)
Món ăn vặt hấp truyền thống của Sơn Tây, hình dạng như tổ ong, dai ngon. Ăn kèm nước chấm chua cay, hương vị độc đáo khó quên.
Bánh Mây Triều Châu
Bánh gạo hấp kiểu Triều Châu, mềm và ngọt, từng lớp mỏng như mây, tan ngay trong miệng. Rất hợp với trà.
Bánh phát lộc Triều Châu
Bánh gạo hấp truyền thống Triều Châu, xốp mềm, ngọt dịu, mặt nứt ra như đóa hoa, tượng trưng cho sự thịnh vượng.
Bánh cu nước nhồi măng Triều Châu (潮州笋粿)
Bánh cu nước nhồi măng Triều Châu là món điểm tâm trà nổi tiếng của Trung Hoa. Lớp vỏ bằng bột gạo trong suốt ôm trọn nhân măng tươi và thịt heo thanh mát, ăn kèm tương ớt hoặc giấm chua cay.
Bánh bính bính quả (bánh nếp)
Món ăn vặt truyền thống của Triều Sán, vỏ bánh nếp mềm dẻo bọc nhân mè và đậu phộng, hấp lên bóng đẹp, mỗi miếng thơm bùi.
Bánh quai vạc măng (Sún quả)
Món ăn vặt đặc sản của người Triều Châu, vỏ bánh trong suốt ôm trọn nhân măng tươi ngon, dẻo thơm đậm đà.
Hàm Thủy Quả (Bánh bột gạo hấp kiểu Triều Châu)
Món ăn vặt đặc trưng của Triều Châu: những chén bột gạo hấp, bên trên là củ cải muối xào thơm. Dẻo mềm, đậm đà hương vị umami.
面窝窝
Bánh hấp kiểu Trung Quốc mềm ngọt, nhân táo đỏ và bột ngô, thơm tự nhiên, bổ dưỡng và ngon miệng.
Bánh cuốn Quảng Đông (Cheung Fun)
Những lớp bánh cuốn mỏng tang, mịn màng nhân tôm tươi ngọt, chan xì dầu ngọt mặn — món điểm tâm sáng nổi tiếng của ẩm thực Quảng Đông. Tự làm tại nhà mang lại hương vị và kết cấu chuẩn vị.