Mỳ Ý tỏi dầu ô liu
Món mỳ Ý cổ điển được nêm nếm đơn giản với tỏi, dầu ô liu và ớt bột. Đơn giản nhưng đậm đà hương vị.
Ingredients
7 items- Mỳ spaghetti 200g
- Dầu ô liu nguyên chất 4 muỗng canh
- Tỏi 4 tép
- Ớt bột 1 muỗng cà phê
- Mùi tây tươi 2 muỗng canh
- Muối vừa ăn
- Tiêu đen vừa ăn
Nutrition
Steps （4 steps）
Đun sôi một nồi nước lớn có muối. Luộc mỳ spaghetti al dente. Giữ lại 1 chén nước luộc mỳ.
Trong lúc đó, trên chảo lớn, đun nóng dầu ô liu ở lửa nhỏ. Cho tỏi và ớt bột vào, xào đến khi tỏi vàng, khoảng 2 phút.
Cho mỳ đã để ráo vào chảo cùng một ít nước luộc mỳ. Đảo nhanh để dầu và nước hòa quyện.
Tắt bếp. Trộn mùi tây, nêm muối và tiêu đen. Dùng ngay.
Tips
Tránh làm tỏi cháy vì sẽ bị đắng. Nước luộc mỳ giữ lại rất quan trọng; tinh bột trong nước giúp sốt bám vào mỳ.
You May Also Like
More recipes you might enjoy
