스파게티 알리오 올리오
마늘, 올리브 오일, 홍고추 플레이크로 간단하게 간을 한 클래식 이탈리안 파스타 요리. 간단하지만 풍미가 가득합니다.
15
min
쉬움
Difficulty
4 servings
Servings
35
views
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Ingredients
7 items- 스파게티 200g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술
- 마늘 4쪽
- 홍고추 플레이크 1작은술
- 신선한 파슬리 2큰술
- 소금 기호에 맞게
- 후추 기호에 맞게
Nutrition
Calories
320 kcal
Protein
8 g
Carbs
45 g
Fat
12 g
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Steps （4 steps）
1
큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어 스파게티를 알 덴테로 삶습니다. 삶은 물 1컵을 남겨둡니다.
about 8 min
2
그 사이에 큰 팬에 올리브 오일을 약한 불로 가열합니다. 마늘과 홍고추 플레이크를 넣고 마늘이 황금빛이 될 때까지 약 2분간 볶습니다.
about 2 min
3
물기를 뺀 스파게티를 남겨둔 삶은 물 약간과 함께 팬에 넣습니다. 기름과 물이 섞이도록 빠르게 버무립니다.
about 2 min
4
불을 끕니다. 파슬리를 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 즉시 서빙합니다.
about 1 min
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Tips
마늘을 태우지 않도록 주의하세요. 쓰게 됩니다. 남겨둔 삶은 물이 핵심입니다. 전분이 소스를 파스타에 달라붙게 해줍니다.
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