ลูจู่หั่วซ่าว (บราซด์ไส้หมูกับขนมปังปิ้ง)
อาหารข้างทางชื่อดังของปักกิ่ง ไส้หมูและปอดหมูตุ๋นในน้ำซุปซอสถั่วเหลือง เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ทอดและขนมปังปิ้ง รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ
ปักกิ่งออกซ์ทังก์เพสทรี
ชั้นกรอบไส้เค็มพริกไทย รูปทรงลิ้นวัว ขนมขึ้นชื่อของปักกิ่ง ร่วนและหอม
เกาลัดอบน้ำตาลสไตล์ปักกิ่ง
ขนมข้างทางสุดคลาสสิก หวาน หอมนุ่ม เกาลัดอบกับน้ำตาลในเกลือร้อน เปลือกมันเงา เนื้อในสีทอง ให้ความอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ถังหั่วชาโอ (ขนมน้ำตาลปักกิ่ง)
ขนมอบแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง สอดไส้น้ำตาลทรายแดงและงาบด ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม หวานหอม เข้ากันได้ดีกับชา
เก๋าจือเหอ
กรอบนอกนุ่มใน หอมถั่วเขียว เปลือกทองคำเคี้ยวแล้วกรุบกรอบ เป็นขนมดั้งเดิมของปักกิ่ง
ถังฮั่วเซ่า (ขนมปังงาหวาน)
ถังฮั่วเซ่าเป็นของว่างดั้งเดิมของปักกิ่ง กรอบนอก หวานหอมใน การผสมผสานคลาสสิกของน้ำตาลทรายแดงและงาคั่วบดนั้นยากจะลืม
วานโต้วหวง (ขนมถั่วลันเตา)
ขนมหวานดั้งเดิมของปักกิ่ง ทำจากถั่วลันเตาปอกเปลือก เนื้อเนียนหวานละลายในปาก เหมาะสำหรับหน้าร้อน
เหลากาโอ (แพนเค้กลูกเดือย)
เหลากาโอเป็นของว่างขึ้นชื่อของปักกิ่ง กรอบนอกนุ่มใน หอมต้นหอม รสชาติเรียบง่ายแต่อบอุ่น เหมาะกับมื้อเช้าหรือน้ำชายามบ่าย
Lǘ Dǎ Gǔn (โรลแป้งถั่วเหลืองปักกิ่ง)
ขนมขึ้นชื่อของปักกิ่ง โรลข้าวเหนียวไส้ถั่วแดงหวาน คลุกด้วยแป้งถั่วเหลืองคั่ว หอมหวาน เหนียวนุ่ม
จ๋า กวาน ฉาง (ไส้กรอกแป้งทอด)
ขนมริมทางคลาสสิกของปักกิ่ง กรอบนอก รสชาติกลมกล่อม ชิ้นไส้กรอกแป้งทอดจนเป็นสีทอง เสิร์ฟกับน้ำจิ้มกระเทียมน้ำส้มสายชู กรุบกรอบจนหยุดไม่ได้