หนังเต้าหู้หม้อไฟ
รสชาติจัดจ้านของหม้อไฟผสานกับหนังเต้าหู้เหนียวนุ่มได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่กินกับข้าวสวยได้ไม่มีเบื่อ
ซี่โครงหมูนึ่งข้าวคั่ว
เมนูนึ่งจีนคลาสสิก ซี่โครงหมูเคลือบด้วยข้าวคั่วบด นึ่งจนเปื่อยหอม ข้าวคั่วซึมซับน้ำเนื้อ ให้รสชาติกลมกล่อม และเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม
หมูผัดเกลือเสิงเป่า (Shengbao Yanjianrou)
เมนูเสฉวนนี้มีชิ้นหมูกรุบกรอบกับต้นกระเทียมสด รสเค็มเผ็ดเล็กน้อย เข้ากับข้าวสวยอย่างดี
หยูเซียงโรว์ซื่อ (หมูเส้นผัดซอสหยวนเซียง)
หมูเส้นนุ่มๆ ในซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อย กับเห็ดหูหนู แครอท และพริกหยวกเขียว ผัดจนเงางาม อร่อยลงตัวกับข้าวสวย
หุยกัวลาหมู (หมูสามชั้นรมควันผัดสองครั้ง)
เมนูเสฉวนรสจัดจ้านกับหมูสามชั้นรมควันและถั่วงอกกระเทียม ผัดกับพริกและซอส หอมอร่อยเข้ากับข้าวสวย
พริกหยวกคลุกน้ำมัน (โยวหลินลาจ่าว)
อาหารบ้านๆ สไตล์หูหนานรสจัดจ้าน พริกหยวกกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้าซอสเข้มข้น เข้ากับข้าวสวยได้ดี
มันฝรั่งเส้นผัดซอสหอมปลา (หยูเซียง ถู่โต้วซือ)
รสชาติเสฉวนคลาสสิกมาพบกับมันฝรั่งเส้นบาง ผสมผสานรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เข้ากับข้าวได้อย่างลงตัว เป็นเมนูเซอร์ไพรส์สำหรับมื้อ家常
ผัดกะหล่ำปลีน้ำส้มสายชู
อาหารบ้านๆ รสเปรี้ยวอมหวาน กะหล่ำปลีกรอบนุ่ม ทำง่าย เหมาะกับข้าวสวย
กุ้งผัดผงกระหรี่
ซอสกระหรี่สีทองเข้มข้นคลุมกุ้งเนื้อแน่น หอมอร่อย เผ็ดเล็กน้อย เป็นอาหารเอเชียคลาสสิกที่ช่วยเรียกน้ำย่อย
เห็ดออรินจิผัดพริกหวานสองสี
เห็ดออรินจิและพริกหวานเข้ากันได้อย่างลงตัว รสชาติกรุบกรอบ ทำง่าย อร่อยเข้ากับข้าวสวย
หัวปลาใหญ่
หัวปลาใหญ่ต้มซอสสีแดงสด เนื้อปลานุ่มและชุ่มฉ่ำ ซอสข้นเข้มข้นรสกลมกล่อม เป็นอาหารคลาสสิกบ้านๆที่ทำให้ลิ้นจดจำ
京乳藕片 (ผักบัวทอดซอสเต้าหู้หมักสไตล์ปักกิ่ง)
ชิ้นรากบัวกรุบกรอบผัดกับซอสเต้าหู้หมักเข้มข้น รสเค็มนำหวานเล็กน้อย เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
酱烧冬瓜条
ฟักทองฤดูหนาวนุ่มๆ คลุ้มด้วยซอสเข้มข้น หวานเค็มกลมกล่อม เป็นกับข้าวผักทำง่ายสไตล์จีน
เต้าหู้ตุ๋นนุ่ม
เต้าหู้ตุ๋นนุ่มเป็นอาหารดั้งเดิมของซานตง เต้าหู้นุ่มละมุน มีสีแดงเป็นเงา รสเค็มนำหวาน เหมาะกับข้าวสวย
ดอกกะหล่ำผัดแห้งสไตล์เสฉวน (Dry Pot Cauliflower)
ดอกกะหล่ำกรุบกรอบผัดแห้งกับหมูสามชั้นกรอบ และเครื่องเทศเสฉวน หอมเผ็ดเข้มข้น เข้ากับข้าวสวยเป็นที่สุด