ล็อบสเตอร์อบน้ำซุปชั้นเลิศ
ล็อบสเตอร์เนื้อนุ่มกับน้ำซุปเข้มข้น อบจนสุกกำลังดี ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติที่ล้ำลึก เป็นเมนูกวางตุ้งคลาสสิกที่ประทับใจไม่รู้ลืม
Xianggu He (เห็ดหอมสอดไส้นึ่ง)
เห็ดหอมนุ่ม ๆ ไส้หมูและกุ้งปรุงรส นึ่งจนสุก ราดด้วยซอสข้นมันเงา หรูหราและอร่อย
ซานเซี่ยนกัวปา (ข้าวกรอบสามเซียน)
ข้าวทอดกรอบสีทอง ราดด้วยซอสสามเซียนข้นๆ ที่มีกุ้ง ปลาหมึก และผัก รวมรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว
บานจี่กานเป่ย (แหวนหอยเชลล์)
หอยเชลล์แห้งผสมกับกุ้งบดปั้นเป็นรูปแหวน เนื้อนุ่ม เหนียวหนึบ จัดจานอย่างสวยงาม เป็นจุดเด่นในงานเลี้ยง
กุ้งลั่วเย่ผีปา (กุ้งทอดกรอบ)
สีทองกรอบเหมือนใบไม้ร่วง เนื้อกุ้งหวานเด้ง จิ้มซอสพริกหวานยิ่งอร่อย เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
ปากปลาตุ๋นซีอิ๊ว (หงสาเสี่ยวหยูชุน)
ปากปลานุ่มละมุนตุ๋นในซอสซีอิ๊วเข้มข้น เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว เมนูคุณภาพระดับร้านอาหารที่ทำเองได้ง่าย เหมาะสำหรับเลี้ยงแขก
กุ้งอบกระเทียม
กุ้งอบกับกระเทียมหอม ๆ กรอบนอกนุ่มใน เป็นเมนูง่าย ๆ แต่โดนใจ เหมาะสำหรับมื้อพิเศษ
จานซุปเป๋าฮื้อปูม้าจตุจักรสไตล์เจียงซู
การรวมตัวของซุปเป๋าฮื้อปูม้าชื่อดังจากเจียงซูกับหม้อดิน แป้งบาง น้ำซุปเข้มข้น รสชาติปูเต็มคำ
椰盅海皇
ใช้มะพร้าวสดเป็นภาชนะ นึ่งอาหารทะเลรวมกับน้ำมะพร้าว หวาน เค็ม หอม อร่อย เป็นเมนูเด็ดสำหรับงานเลี้ยง
หอยเป๋าฮื้อหนานรี่กลิ่นไม้ไผ่
หอยเป๋าฮื้อนึ่งในกระบอกไม้ไผ่ ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของไม้ไผ่ เข้ากับเนื้อหอยที่หวานนุ่ม เป็นเมนูรับรองแขกชั้นดี
ยี่ผินเต้าหู้ (Tofu Yipin)
อาหารคลาสสิกของขงจื๊อ เต้าหู้เนื้อเนียนราดด้วยไส้เนื้อสัตว์รสกลมกล่อม นึ่งจนสุกกำลังดี ละมุนลิ้นและหอมอร่อย
กุ้งไปปาใบไม้ร่วง
รูปทรงไปปา กรอบนอกนุ่มใน กุ้งสีทองเหมือนใบไม้ร่วง จับคู่กับซอสจิ้มหวานอมเปรี้ยว อร่อยทั้งตาและลิ้น เหมาะสำหรับสังสรรค์ครอบครัว
ปูผัดขิงต้นหอม
อาหารทะเลสไตล์กวางตุ้งคลาสสิก เนื้อปูหวานผัดกับขิงและต้นหอมหอมกรุ่น กลิ่นว็อกเฮย์ทำให้ชวนรับประทาน ปูกรอบนอกนุ่มใน ราดซอสเข้มข้น เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยง