সুপিরিয়র ব্রথে লবস্টার
কোমল লবস্টার সুস্বাদু ব্রথের সাথে, পুরোপুরি রান্না। প্রতিটি কামড় গভীর স্বাদে ভরা, একটি ক্লাসিক ক্যান্টনিজ ডিশ যা দীর্ঘস্থায়ী ছাপ ফেলে।
Xianggu He (স্টাফ করা মাশরুম)
একটি সূক্ষ্ম পদ যা কোমল মাশরুমের ক্যাপে সুস্বাদু মাংসের পুর ভরা, ভাপে রান্না করে চকচকে সসে পরিবেশন করা হয়।
সান্সিয়ান গুওবা (থ্রি ডেলিশিয়াস ক্রিস্পি রাইস)
সোনালি ও কুড়মুড়ে চালের পিঠা, চিংড়ি, স্কুইড ও সবজি দিয়ে তৈরি ঘন ও সুস্বাদু সসে স্নান করে। স্বাদ ও টেক্সচারের অপূর্ব সমন্বয়।
বান জি গান বেই (স্ক্যালপ রিং)
শুকনো স্ক্যালপ ও চিংড়ির পেস্ট একত্রে রিং আকারে তৈরি। কোমল, ইলাস্টিক এবং সুন্দরভাবে উপস্থাপিত – ভোজের একটি হাইলাইট।
লুওয়ে পিপা চিংড়ি (ক্রিস্পি ফ্রাইড চিংড়ি)
সোনালী ও খাস্তা শরতের পাতার মতো, চিংড়ি রসালো এবং কোমল। একটি চমৎকার স্টার্টার।
সয়াবিন সসে ব্রেইজড ফিশ লিপস
নরম ও সুস্বাদু মাছের ঠোঁট সমৃদ্ধ সসে রান্না করা, ভাতের সাথে পারফেক্ট। বাড়িতে রেস্টুরেন্টমানের পদ, আতিথেয়তার জন্য আদর্শ।
রসুন বেকড চিংড়ি
রসুনের সুগন্ধযুক্ত চিংড়ি ওভেনে বেক করা, বাইরে ক্রিস্পি আর ভিতরে নরম। সহজ অথচ চমৎকার একটি পদ।
জিয়াংসু কাঁকড়া ডিম স্যুপ ডাম্পলিং ক্যাসারোল
জিয়াংসুর বিখ্যাত কাঁকড়া ডিম স্যুপ ডাম্পলিং ও মাটির পাত্রের সংমিশ্রণ। পাতলা ত্বক, সমৃদ্ধ ঝোল, কাঁকড়ার স্বাদে ভরপুর।
椰盅海皇
তাজা নারকেল একটি প্রাকৃতিক বাটি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সামুদ্রিক খাবার এবং নারকেল দুধের সাথে ভাপানো হয়। মিষ্টি, নোনতা এবং সুগন্ধি - যে কোনো ভোজের জন্য একটি অত্যাশ্চর্য কেন্দ্রবিন্দু।
বাঁশের সুগন্ধে নানরী অ্যাবালোন
বাঁশের নলে ভাপে রান্না করা, এই পদটি অ্যাবালোনের কোমলতাকে একটি মৃদু উদ্ভিজ্জ সুগন্ধে ফুটিয়ে তোলে, বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত।
ইয়িপিন টফু (Yipin Tofu)
কনফুসিয়াস রন্ধনশৈলীর একটি ক্লাসিক, রেশমী টফুর উপর সুস্বাদু মাংসের পুর, ভাপে রান্না করা, কোমল ও সুগন্ধযুক্ত।
পড়ে যাওয়া পাতা পিপা চিংড়ি
পিপা আকৃতির, বাইরে crispy আর ভিতরে নরম। সোনালী চিংড়ি ঝরে পড়া পাতার মতো, মিষ্টি-টক ডিপিং সসের সাথে, চোখ ও স্বাদেরকুঁড়ির জন্য ভোজ। পারিবারিক জমায়েতের জন্য উপযুক্ত।
আদা ও পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা কাঁকড়া
একটি ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ সামুদ্রিক খাবার, যেখানে কাঁকড়ার কোমল মাংস আদা ও পেঁয়াজের সুগন্ধে ভাজা হয়। ওয়াক হি একটি ধোঁয়াটে স্বাদ যোগ করে, যা অপ্রতিরোধ্য। টুকরোগুলো বাইরে থেকে ক্রিস্পি এবং ভেতরে রসালো, সুস্বাদু সসে মোড়ানো।