เต้าฮวย (Doufunao)
เต้าฮวยเนื้อนุ่มละมุน ราดด้วยน้ำราดรสอูมามิ เป็นอาหารเช้าจีนยอดนิยมที่ละลายในปาก
เทียนจิน ตู้ เฉิงฉี หั่วเสา (ขนมปังแบนงา)
เทียนจิน ตู้ เฉิงฉี หั่วเสา มีเปลือกนอกสีทองกรอบ และชั้นในนุ่มเป็นชั้น โรยงาขาว เป็นอาหารเช้าข้างทางคลาสสิกของเทียนจิน
เฉาโจวไช่ผู่ (ไข่เจียวหัวไชเท้าดอง)
อาหารคลาสสิกของภูมิภาคเฉาซาน หัวไชเท้าดองเค็มกรุบกรอบผสมผสานกับไข่นุ่มๆ ทำง่าย อร่อย เข้ากันได้ดีกับข้าวต้มหรือข้าวสวย
ถังโย่วปิง ปักกิ่ง (แพนเค้กน้ำตาลน้ำมัน)
อาหารเช้าสุดคลาสสิกจากตรอกซอกซอยปักกิ่ง กรอบนอกนุ่มใน หอมน้ำตาลทรายแดงและน้ำมัน
นมถั่วเหลืองปักกิ่ง
นมถั่วเหลืองสไตล์ปักกิ่งดั้งเดิม หอมมัน เนื้อเนียน เข้ากับปาท่องโก๋สำหรับมื้อเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ปักกิ่งยูเที่ยว
กรอบนอกนุ่มใน สีทองฟู เบา เป็นอาหารเช้าคลาสสิกของปักกิ่ง ทานคู่กับนมถั่วเหลือง ชวนให้นึกถึงบรรยากาศซอยเก่าของปักกิ่ง
เป่ยจิงโต้วฟูเน่า (Doufunao)
อาหารเช้าแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง: เต้าหู้เนื้อนุ่มลื่นราดด้วยน้ำเกรวี่เข้มข้น โรยหน้าด้วยกระเทียมบด พริกน้ำมัน และผักชี หนึ่งชามที่ให้ความอบอุ่นใจ
เจียนปิ่งกั๋วจื่อ (แพนเค้กสไตล์ปักกิ่ง)
แพนเค้กกรอบบางห่อไข่และยูเที่ยวกรุบกรอบ ราดด้วยซอสถั่วหวานและซอสพริก ทุกคำสัมผัสได้ถึงจิตวิญญาณอาหารเช้าริมถนนของปักกิ่ง
北京糊塌子 (แพนเค้กบวบสไตล์ปักกิ่ง)
แพนเค้กสไตล์บ้านๆ จากปักกิ่ง นุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม ขอบกรอบ ความหวานของบวบผสานกับแป้งไข่ได้อย่างลงตัว
ข้าวผัด
ข้าวผัดไข่สีเหลืองทอง เม็ดข้าวสวยร่วน เรียบง่ายแต่อร่อยลงตัว เป็นอาหารหลักคลาสสิกของจีน
鲎粿
กรอบนอกนุ่มใน เป็นขนมพื้นเมืองของแต้จิ๋ว แป้งข้าวเจ้าไส้เห็ดหอม หมูสับ และกุ้งแห้ง นึ่งแล้วทอดจนเป็นสีทอง ทานกับซอสพริกหวาน
เฉาก้าน (ตับและไส้หมูผัดซอสข้น)
เฉาก้านเป็นของว่างดั้งเดิมของปักกิ่ง ประกอบด้วยตับนุ่มและไส้หมูนุ่ม ๆ ในซอสกระเทียมเข้มข้น อบอุ่นและอร่อย
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ขาวซุปข้น (糊汤米粉)
อาหารเช้าขึ้นชื่อจากอู่ฮั่น มณฑลหูเป่ย เส้นหมี่ขาวนุ่มในซุปข้นหอมพริกไทยขาว ใส่กุ้งแห้งและผักดอง อร่อยกลมกล่อมอบอุ่น
เก๋าโป่วลี่เปาจื่อ (ซาลาเปาท้องถิ่นเทียนจิน)
อาหารขึ้นชื่อของเทียนจิน โดดเด่นด้วยแป้งบางและไส้หมูฉ่ำรส สืบสานภูมิปัญญาร้อยปี