Тушеная баранина в красном соусе
Тушеная баранина в красном соусе — классическое блюдо провинции Хунань. Мясо нежное, бульон красный и острый, идеально согревает зимой.
Баранина дважды приготовленная (в стиле Сычуань)
Острая ароматная баранина, приготовленная дважды по-сычуаньски: хрустящие края, нежное мясо, идеально с рисом.
Хуанмянь Каожоу (Синьцзянская лапша с жареной бараниной)
Синьцзянское блюдо: желтая лапша с жареной бараниной, луком и зирой, ароматное и сытное.
Рыба, обнимающая ягнёнка
Классическое блюдо кухни Хуэйчжоу, где рыба и ягнёнок объединяются: нежная рыба, тающий ягнёнок и густой ароматный соус.
Ян Фан Цан Юй (Баранина с рыбой)
Старинное блюдо из Сюйчжоу, в котором баранина и рыба готовятся вместе, создавая насыщенный вкус умами.
Пекинская баранья голова (мясо)
Классическое холодное блюдо Пекина: вареная баранья голова, нарезанная тонкими ломтиками, подается с солью и сычуаньским перцем. Хрустящая текстура, чистый вкус, отлично под напитки.
Баранина по-пекински с зелёным луком
Нежные ломтики баранины, обжаренные на сильном огне с зелёным луком в пикантном соусе. Пекинская классика, требующая мастерства вок-жарки.
Пекинская вареная баранья голова
Пекинская вареная баранья голова, белый бульон, нежное мясо, подается с чесночным соусом, классическая закуска Пекина.
Пекинское жареное мясо на железной решётке (Beijing Zhizi Kaorou)
Традиционное пекинское блюдо, баранина быстро обжаривается на горячей железной плите с зелёным луком и кинзой, ароматное и сочное.
Баранина в глиняном горшке по-пекински
Нежная баранина в насыщенном бульоне, медленно тушеная в глиняном горшке, идеальное зимнее блюдо.
Баранина по-пекински кисло-сладкая (Тасими)
Классическое халяльное блюдо Пекина, ярко-красное, хрустящее снаружи и нежное внутри, кисло-сладкое, названное так за медовый вид.
Шуань ян жоу (баранина в бульоне)
Традиционное зимнее блюдо северного Китая: тонкие ломтики баранины быстро варятся в ароматном бульоне и макаются в кунжутный соус.
Бараний суп Цзяньян
Бараний суп Цзяньян, с молочно-белым бульоном, вкусный без неприятного запаха, подаётся с особым соусом, согревает тело и душу. Классическое зимнее блюдо Сычуани.
Баранина на пару с черноглазой фасолью (Чжэн Ян Мэй Хань)
Чжэн Ян Мэй Хань — это классическое блюдо на пару из нежной баранины и черноглазой фасоли, впитывающей ароматный сок, полезное и вкусное для всей семьи.
Юй Яо Ян (Рыба с ягнёнком)
Традиционное блюдо провинции Аньхой. Рыба впитывает вкус баранины, создавая насыщенный бульон.
Жаркое из баранины на сковороде (Чжицзы)
Традиционное блюдо Пекина: баранина, жареная на железной плите с зелёным луком и кинзой. Шипящее, ароматное и нежное, идеально для зимы.
Шашлык из баранины (Китайский шашлык из баранины)
Хрустящие снаружи, нежные и сочные внутри, эти шашлычки пропитаны пьянящим ароматом тмина и углей. Любимая уличная еда в Китае, идеально подходит для домашнего барбекю или вкусной закуски.