Говяжья вырезка с устричным соусом
Нежная говяжья вырезка в сладко-соленом устричном соусе с разноцветным перцем и луком – классическое комфортное блюдо, идеально подходящее к рису.
Мала Сянг Го (Пряное рагу по-сычуаньски)
Родом из Сычуани и Чунцина, это блюдо сочетает острые и онемевшие вкусы с разнообразными ингредиентами, идеально для совместной трапезы.
Тушеная курица с картофелем и побегами бамбука
Нежная курица, мягкий картофель и хрустящие побеги бамбука, тушеные в насыщенном соусе. Это сытное блюдо отлично сочетается с рисом.
Три сокровища вяленого мяса
Вяленая свиная грудинка, колбаса и утиная ножка, обжаренные с чесночными стеблями. Сытное и ароматное кантонское домашнее блюдо, идеально с рисом.
Сянси кислое мясо
Сянси кислое мясо — традиционное блюдо региона Хунань, где свиная грудинка ферментируется с рисовой мукой и специями, а затем обжаривается на сильном огне, приобретая кисло-острый и пикантный вкус, который идеально дополняет рис.
Цзигун бао (Острый цыпленок в глиняном горшочке)
Классическое блюдо Чунцина, этот цыпленок в глиняном горшочке полон ярких вкусов. Нежное мясо, мягкий картофель и насыщенный острый соус делают его идеальным уютным блюдом. Лучше всего подавать с рисом.
Тушеная говядина с помидорами (Tomato Beef Brisket Stew)
Китайское сытное блюдо, в котором говяжья грудинка медленно тушится в насыщенном кисло-сладком томатном соусе. Мясо получается невероятно нежным, а бульон идеально подходит к рису.
Тушеные свиные ребрышки в соевом соусе
Покрытые насыщенным соевым глазурью, эти тушеные ребрышки получаются нежными, ароматными, с идеальным балансом сладкого и соленого. Популярное блюдо китайской домашней кухни.
Цветная капуста в сухом горшочке (Dry Pot)
Хрустящая и острая цветная капуста, приготовленная в стиле «сухой горшочек» с хрустящей свиной грудинкой и сычуаньским перцем, это блюдо полно вкуса, отлично подходит к рису.
Ди Сань Сянь (Три свежих овоща)
Ди Сань Сянь — классическое домашнее блюдо из северо-восточного Китая, в состав которого входят картофель, баклажаны и зеленый перец. После быстрого обжаривания они обжариваются в пикантно-сладком соусе, в результате получаются блестящие, нежные и невероятно вкусные кусочки, которые идеально дополняют пропаренный рис.
Свинина двойной варки (Хуэй Го Жоу)
Классическое сычуаньское блюдо из свиной грудинки, обжаренной с китайским луком-пореем в ароматном слегка остром соусе из ферментированной бобовой пасты. Блюдо богатое, но не жирное, отлично сочетается с рисом.
Мапо тофу
Мапо тофу — классическое блюдо сычуаньской кухни, известное своим острым и онемевающим вкусом. Шелковистый тофу тушат в пряном соусе из ферментированной бобовой пасты и сычуаньского перца, посыпают рубленой свининой. Это невероятно вкусно и идеально подходит к рису.