Тушеная баранина в красном соусе
Тушеная баранина в красном соусе — классическое блюдо провинции Хунань. Мясо нежное, бульон красный и острый, идеально согревает зимой.
Свинина в глиняном горшочке по-пекински
Тонкие ломтики свиной грудинки, томлёные с квашеной капустой в глиняном горшочке. Бульон насыщенный, мясо сочное, но не жирное — согревающая зимняя классика Пекина.
Медный котелок по-пекински с бараниной
Аутентичный пекинский хотпот с прозрачным бульоном и нарезанной вручную бараниной, макаемой в насыщенный кунжутный соус. Согревает тело и душу, идеален для зимы.
Пекинский суп из бараньих потрохов
Парящая миска пекинского супа из бараньих потрохов с кремовым белым бульоном, нежными потрохами, украшенного кинзой и маслом чили, тёплый и уютный, классическая уличная еда Пекина.
Баранина в глиняном горшке по-пекински
Нежная баранина в насыщенном бульоне, медленно тушеная в глиняном горшке, идеальное зимнее блюдо.
Тушеная говядина (Wei Niurou)
Говядина, медленно тушеная до нежности и сочности, с насыщенным соусом, согревающим тело и душу — идеальное блюдо для холодного сезона.
Суп из бараньих потрохов
Горячая тарелка супа из бараньих потрохов с нежным рубцом и печенью, наваристый и ароматный, идеально согревает зимой.
Феникс тушеный пион (Тушеная курица со свиным желудком)
Классическое блюдо кухни Хуэйчжоу, курица и свиной желудок медленно тушатся до получения бульона кремово-белого цвета, мясо нежное, напоминающее лепестки пиона, вкусное и питательное для банкетов.
Горшок Yipin из Хуэйчжоу
Традиционное блюдо из Хуэйчжоу, Аньхой, слои ингредиентов, медленно тушеных в глиняном горшке, насыщенный бульон, нежное мясо, согревает тело и душу.
Глиняный горшок со свиной грудинкой и квашеной капустой
Тонкие ломтики вареной свиной грудинки и квашеной капусты, томленые в глиняном горшке, — уютное зимнее блюдо.
Баранина быстрого отваривания (Шуань Ян Жоу)
Классическое пекинское зимнее блюдо: тонкие ломтики баранины быстро варятся в прозрачном бульоне и макаются в кунжутный соус. Тепло и уютно.