중국 요리
구이 콩팥 (카오 야오 쯔)
겉은 바삭하고 속은 부드러운 구이 콩팥은 야시장 길거리 바비큐의 스타입니다. 제대로 손질하면 잡내가 없으며 커민과 칠리와 함께 점점 중독되는 맛입니다.
68 min
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중국 요리
쉬움
양꼬치 (신장 스타일)
커민과 향신료에 재운 부드러운 양고기를 완벽하게 구워낸 중국 신장 지방의 인기 길거리 음식입니다.
30 min
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중국 요리
마카오식 해산물 오븐구이 (마카오 국해선)
마카오의 대표적인 해산물 요리로, 갈릭버터 빵가루를 얹어 오븐에 노릇하게 구워냅니다. 해산물은 부드럽고 촉촉하며 향긋한 풍미가 일품입니다.
35 min
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중국 요리
마카오 오븐 스테이크
마카오의 포르투갈식 요리로, 부드럽고 육즙이 풍부한 스테이크에 치즈와 향신료를 얹어 노릇하게 구운 요리입니다.
35 min
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중국 요리
마카오 스타일 오븐 구운 돼지고기
바삭한 돼지고기에 새콤한 토마토 소스와 치즈를 얹어 구운 마카오식 클래식 요리.
30 min
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중국 요리
마카오 호두 페이스트리
포르투갈과 중국 제과 기술이 결합된 마카오의 고전적인 과자입니다. 바삭바삭한 층이 달콤한 호두 소를 감싸 고소한 풍미가 일품입니다.
45 min
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중국 요리
마카오 포르투갈 치킨
포르투갈과 동남아시아의 풍미가 어우러진 마카오의 대표 요리로, 진한 코코넛 카레 소스에 닭고기와 감자를 넣어 부드럽게 조려냅니다.
50 min
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중국 요리
구운 비둘기
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 구운 비둘기는 광동식 로스트의 진수입니다. 오랜 재움과 건조 과정을 거쳐 높은 온도로 구워내 껍질은 바삭하고 고기는 부드러운 완벽한 조화를 이룹니다.
55 min
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중국 요리
월병
월병은 중추절에 빠질 수 없는 전통 과자로, 얇은 피와 풍부한 소가 특징입니다. 직접 만들면 명절의 정취가 더해집니다. 황금빛 껍질, 진한 연꽃씨 페이스트, 짭짤한 달걀 노른자가 잊을 수 없는 맛을 만듭니다.
120 min
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