마카오 소금 레몬 꿀 음료
마카오의 전통 음료로, 소금에 절인 레몬과 꿀의 완벽한 조화. 새콤달콤하면서 짭짤한 맛이 여름 더위를 식혀줍니다.
Ingredients
4 items- 소금 레몬 2-3개
- 꿀 2-3 큰술
- 얼음 적당량
- 차가운 물 또는 탄산수 200ml
Nutrition
Steps （6 steps）
소금 레몬을 씻어 씨를 제거하고 얇게 썰어 그릇에 담는다.
꿀을 넣고 숟가락으로 레몬 조각을 살짝 눌러 즙이 나오게 한다. 2분 간 둔다.
레몬-꿀 혼합물을 두 잔에 똑같이 나눈다.
각 잔에 얼음을 80%까지 채운다.
차가운 물이나 탄산수를 천천히 부은 후 긴 숟가락으로 부드럽게 저어 섞는다.
원하면 레몬 조각이나 민트로 장식한다. 바로 제공한다.
Tips
차가운 탄산수를 사용하면 청량감이 더해진다; 레몬의 짠 정도에 따라 꿀 양을 조절한다; 가장 좋은 맛을 위해 그린 라임으로 담근 소금 레몬을 사용한다.
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