ग्रिल्ड चाइव्स (भुनी प्याज की पत्तियाँ)
ग्रिल्ड चाइव्स, एक क्लासिक सड़क किनारे का शाकाहारी बारबेक्यू। हरी प्याज की पत्तियाँ मसालों के साथ भुनी जाती हैं, कुरकुरी और रसीली।
भुना खरगोश
सुनहरी कुरकुरी त्वचा, रसीला और कोमल मांस, मसालों का स्वाद हर रेशे में समाया हुआ - त्योहारों की शान।
रोस्ट दूध पिटा सूअर
सुनहरा कुरकुरी त्वचा और कोमल रसीला मांस, भोज का एक क्लासिक व्यंजन। ध्यान से मैरीनेट करके धीरे-धीरे भुना, हर कौर में सूअर का गहरा स्वाद।
पुरानी बीजिंग बारबेक्यू
असली पुरानी बीजिंग शैली में मेमने का स्वादिष्ट भुना हुआ मांस, जीरा और मिर्च के साथ, सुगंधित और लजीज़।
बीजिंग लोहे की तवा पर भुना मांस (बीजिंग ज़ीज़ी काओरौ)
यह पारंपरिक बीजिंग व्यंजन है जिसमें मटन को लोहे की तवा पर तेज़ आंच पर हरे प्याज और धनिया के साथ भूना जाता है, सुगंधित और रसदार।
बीजिंग रोस्ट बीफ़
बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, स्वादिष्ट सॉस के साथ। बारीक कटे प्याज़ और धनिया के साथ परोसा जाने वाला यह बीजिंग-शैली का क्लासिक रोस्ट बीफ़ है।
बीजिंग भुना हुआ मेमने का पैर
बाहर से कुरकुरी और अंदर से रसीली, यह मेमने की टांग मसालों में मैरीनेट करके धीरे-धीरे भुनी जाती है - त्योहारों की शान।
गोल्डन ड्रैगन रोस्टेड सकलिंग पिग (जिनलोंग रूज़ू)
गोल्डन ड्रैगन रोस्टेड सकलिंग पिग एक प्रसिद्ध चीनी व्यंजन है जिसमें सुनहरी कुरकुरी त्वचा और रसदार मांस होता है, इसे शुभ और समृद्ध माना जाता है।