กระเทียมต้นย่าง
กระเทียมต้นย่าง บาร์บีคิวริมทางระดับตำนาน ต้นหอมเขียวกรุบกรอบเคล้าเครื่องเทศ ย่างจนหอมกรุ่น รสเผ็ดนำ อร่อยล้ำ
กระต่ายอบ
หนังกรอบสีทอง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศ – อาหารจานเด็ดสำหรับงานเลี้ยง
ลูกหมูอบ
หนังกรอบสีทอง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อาหารจานเด็ดสำหรับงานเลี้ยง หมักและอบอย่างช้าๆ ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติหมูเข้มข้น
บาร์บีคิวจีนสไตล์เก่าปักกิ่ง
เนื้อแกะนุ่มย่างกับยี่หร่าและพริก หอมกลิ่นควัน รสชาติเข้มข้นแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง
เนื้อปิ้งแบบปักกิ่ง (Beijing Zhizi Kaorou)
อาหารปักกิ่งดั้งเดิม เนื้อแกะย่างบนแผ่นเหล็กร้อนกับต้นหอมและผักชี หอมกรุ่นและชุ่มฉ่ำ
เนื้ออบสไตล์ปักกิ่ง
กรอบนอกนุ่มใน ซอสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยและผักชี เป็นเนื้อย่างสไตล์ปักกิ่งคลาสสิกที่ชวนให้ติดใจ
ขาแกะอบปักกิ่ง
กรอบนอกนุ่มใน ขาแกะหมักเครื่องเทศแล้วอบช้า ๆ จานนี้เป็นพระเอกของงานเลี้ยงแบบปักกิ่ง
จินหลง หรูจู (หมูหันมังกรทอง)
หมูหันมังกรทองมีหนังกรอบสีทองเหมือนเกล็ดมังกร เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ เป็นเมนูเด็ดในงานเลี้ยง